Сочная печень в сковородке

Сочная печень в сковородке
Сочная печень в сковородке — нежная, невероятно вкусная и готовить очень быстро и просто. После приготовления, попробовав, вы убедитесь, что она получилась мягкая и имеет особый вкус. Однако, необходимо соблюдать все правила приготовления, в том числе и сколько держать на горячей сковородке. Ведь если ее передержать, то получится твердое и резиновое блюдо. Печень можно подавать с любым гарниром: рисом, макаронами, картошкой. Готовьте по данному рецепту и вы будите в полном восторге! Смотрите пошаговый рецепт Сочная печень в сковородке с фото.
Ингредиенты:
  • Печень говяжья — 1 кг.
  • Болгарский перец — 3 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Петрушка — 1 пучок.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Растительное масло — 2 ст.л
  • Зира.
  • Сладкая паприка — 1/3 ст.л.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль по — вкусу.

Сочная печень в сковородке, пошаговый рецепт с фото.


  1. Разогреваем сковороду и добавляем подсолнечное и сливочное масло.Разогреваем сковороду и добавляем подсолнечное и сливочное масло.
  2. Снимаем с печени пленку, нарезаем средними кусками и добавляем на сковородку. Жарим буквально две минуты, пока печень не поменяет цвет.Снимаем с печени пленку, нарезаем средними кусками и добавляем на сковородку. Жарим буквально две минуты, пока печень не поменяет цвет.
  3. Нарезаем луковицу полукольцами и отправляем ее на сковородку. Перемешиваем и жарим 1 минуту.Нарезаем луковицу полукольцами и отправляем ее на сковородку. Перемешиваем и жарим 1 минуту.
  4. Помидоры режим на средними дольками, перемешиваем и продолжаем тушить одну минуту.Помидоры режим на средними дольками, перемешиваем и продолжаем тушить одну минуту.
  5. Средними кусочками нарезаем сладкий перец и перец чили. Добавляем к печени, перемешиваем и готовим еще 1 минутку.Средними кусочками нарезаем сладкий перец и перец чили. Добавляем к печени, перемешиваем и готовим еще 1 минутку.
  6. Добавляем приправы: > Зира. > Сладкая паприка — 1/3 столовой ложки. > Молотый перец — по вкусу. > Соль по — 2 щепотки. Аккуратно все перемешиваем. Делаем самый маленький огонь, накрываем крышкой и тушим 1.5 минуты.Добавляем приправы:
    > Зира.
    > Сладкая паприка — 1/3 столовой ложки.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль по — 2 щепотки.
    Аккуратно все перемешиваем. Делаем самый маленький огонь, накрываем крышкой и тушим 1.5 минуты.
  7. Прямо в тарелку добавите нашинкованные листья петрушки.Прямо в тарелку добавите нашинкованные листья петрушки.

Смотреть видео рецепт Сочная печень в сковородке

bfOgfQiiJcE
+11
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы