Суп Сбораня рыбная солянка

Сбораня рыбная солянка
Сборная рыбная солянка — являет очень популярным супом. Используйте совершенно разные сорта рыбы и у вас получиться безупречная, вкусная и ароматная солянка. После приготовления, вы добавите данный рецепт к себе в копилочку. Смотрите пошаговый рецепт супа Сбораня рыбная солянка с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Горбуша в собственном соку — 250 гр.
  • Сайра в собственном соку — 250 гр.
  • Килька в томатном соусе — 250 гр.
  • Репчатый лук — 200 гр.
  • Морковь — 150 гр.
  • Картофель — 400 гр.
  • Огурцы соленые — 200 гр.
  • Оливки без косточек — 50 гр.
  • Каперсы — 1 ст.л.
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Рассол от каперсов — 50 мл.
  • Рассол от оливок — 50 мл.
  • Рассол огуречный — 50 мл.
  • Лимон — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Молотый перец — 1/2 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Зеленый лук — 10 гр.
  • Свежий укроп — 10 гр.
  • Свежая петрушка — 10 гр.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Вода — 2 л.
  • Соль — по вкусу.

Суп Сбораня рыбная солянка, пошаговый рецепт с фото.


Делаем зажарку:
  1. Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук и перекладываем на разогретую сковородку. Готовим 2-3 минуты на среднем огне.Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук и перекладываем на разогретую сковородку. Готовим 2-3 минуты на среднем огне.
  2. Натираем на крупной терке морковь и добавляем ее к луку и перемешиваем. Готовим на слабом огне 2-3 минуты.Натираем на крупной терке морковь и добавляем ее к луку и перемешиваем. Готовим на слабом огне 2-3 минуты.
  3. Добавляем следующие: > Томатная паста — 3 столовые ложки. > Нарезанные огурцы соленые — 200 грамм. > Вода 300 миллилитров. Перемешиваем все ингредиенты. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 30 минут.Добавляем следующие:
    > Томатная паста — 3 столовые ложки.
    > Нарезанные огурцы соленые — 200 грамм.
    > Вода 300 миллилитров.
    Перемешиваем все ингредиенты. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 30 минут.

Готовим суп:
  1. В кастрюлю выливаем 1.7 литра воды и доводим до кипения. Добавляем в кипящую воду нарезанный кубиками картофель 400 грамм. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 15 минут.В кастрюлю выливаем 1.7 литра воды и доводим до кипения. Добавляем в кипящую воду нарезанный кубиками картофель 400 грамм. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 15 минут.
  2. По истечению времени, добавляем к картошке приготовленную зажарку из лука и моркови.По истечению времени, добавляем к картошке приготовленную зажарку из лука и моркови.
  3. Добавляем: > Рассол от каперсов — 50 миллилитра. > Рассол от оливок — 50 миллилитра. > Рассол огуречный — 50 миллилитра. > Лавровый лист — 1 штуку. > Молотый перец — 1/2 чайной ложки. > Соль — по вкусу. > Сахар — 1/2 чайной ложки. > Каперсы — 1 столовую ложку. > Оливки без косточек — 50 грамм. > Горбуша в собственном соку — 250 грамм. > Сайра в собственном соку — грамм. > Килька в томатном соусе — грамм. Все хорошенько перемешиваем. Доводим до кипения, накрываем крышкой. На слабом огне, суп варим 5 минут.Добавляем:
    > Рассол от каперсов — 50 миллилитра.
    > Рассол от оливок — 50 миллилитра.
    > Рассол огуречный — 50 миллилитра.
    > Лавровый лист — 1 штуку.
    > Молотый перец — 1/2 чайной ложки.
    > Соль — по вкусу.
    > Сахар — 1/2 чайной ложки.
    > Каперсы — 1 столовую ложку.
    > Оливки без косточек — 50 грамм.
    > Горбуша в собственном соку — 250 грамм.
    > Сайра в собственном соку — грамм.
    > Килька в томатном соусе — грамм.
    Все хорошенько перемешиваем. Доводим до кипения, накрываем крышкой. На слабом огне, суп варим 5 минут.
  4. Добавляем измельченную зелень: Зеленый лук — 10 грамм. Свежий укроп — 10 грамм. Свежая петрушка — 10 грамм. Хорошо перемешиваем. Выключаем плиту и под крышкой, даем 10 минут потомиться.Добавляем измельченную зелень:
    Зеленый лук — 10 грамм.
    Свежий укроп — 10 грамм.
    Свежая петрушка — 10 грамм.
    Хорошо перемешиваем. Выключаем плиту и под крышкой, даем 10 минут потомиться.

Подаем тарелку с супом:
  1. В тарелку добавляем нарезанный дольками лимон и сметану.В тарелку добавляем нарезанный дольками лимон и сметану.

Смотреть видео рецепт супа Сбораня рыбная солянка

00
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы