Безе, которое всегда получается
Безе, которое всегда получается
Безе, которое всегда получается. Если вы любите употреблять сладенькое к чаю и вы никогда не готовили ничего подобного, тогда вы зашли по нужному адресу! Здесь вы узнаете, как легко и просто приготовить из самых простых, и доступных ингредиентов, невероятно вкусное Безе.
Ингредиенты:
- Белки — 6 шт.
- Сахар — 380 гр.
- Ванильный сахар — пакетик 10 гр.
- Лимонный сок — 2 ч.л.
- Крахмал — 2 ч.л.
Безе, которое всегда получается пошаговый рецепт с фото.
Первым делом взбиваем до необходимой консистенции белки.
Когда белки готовы, постепенно добавляем 380 грамм сахара, в 5-6 приемов и взбиваем одновременно.
Высыпаем 10 грамм ванильного сахара и продолжайте взбивать.
Добавляем 2-е столовые ложки лимонного сока и хорошенько взбиваем.
2-е чайные ложки крахмала пересыпаем во взбитую массу и еще раз миксером все перемешиваем.
Взбиваем до тех пор, пока не начнет держать форму.
Приступаем к готовке Безе:
Ставим кондитерский рукав на подходящую банку, дабы было удобно и наполняем кулинарный пакет приготовленной массой.
Коврик для запекания кладем на противень и не спеша, выжимаем безе.
> Первые 10 минут выпекаем при температуре 120 градусов.
> Остальные 60 минут выпекаем при температуре 100 градусов.
Видео рецепт Безе, которое всегда получается
Похожие рецепты
