Пельмени в горшочке

Пельмени в горшочках — вкуснейшие, ароматные, приготовленные в горшочках. А вы пробовали в ресторанах пельмени? Если нет, то у вас появился шанс повторить все действия за профессиональными шеф-поворами, так как по данному рецепту готовят именно в ресторанах. Попробуйте приготовить и вы будете удивленны невероятным вкусом.

Категория:Вторые блюда / Блюда в горшочке
Ингредиенты:Репчатый лук, Вино сухое, Соевый соус, Сыр,

Ингредиенты:

Пельмени — 800 гр.

Для соуса:

Лук — 2 шт.
Помидоры — 4 шт.
Вино сухое — 25 гр.
Соевый соус — 1 ст.л.
Итальянские травы — 1 ч.л.
Вода — 50 мл.
Сыр — 200 гр.
Соль — по вкусу.
Молотый перец — по вкусу.

Пельмени в горшочке пошаговый рецепт с фото.

Варим пельмени:

На 2 литра воды, добавляем 1 столовую ложку, с горкой, соли.
Когда вода закипела, в кастрюлю пересыпаем пельмени. Перемешиваем и варим до полной готовности.

Делаем соус:

Нарезаем две средние луковицы небольшими квадратиками. На разогретую сковороду, добавляем растительного масла и отправляем жариться репчатый лук. Доводим до полупрозрачности.
Нарезаем маленькими кубиками помидор и отправляем томаты на сковородку к луку. Хорошо перемешиваем.
Сразу посыпаем приправы:
> Итальянские травы 1 ч.л.
> Соль — по вкусу.
> Молотый перец — по вкусу.
Перемешиваем.
Добавляем к зажарке:
> Вино сухое 25 гр.
> Соевый соус 1 ст.л.
> Вода 50 мл.
Перемешиваем и доводим до готовности.

Запекаем блюдо в духовке:

Перекладываем пельмешки в глиняные горшочки.
Сверху на пельмени распределяем приготовленный соус.
В завершении натираем твердый сыр и посыпаем пельмени с соусом.
Убираем горшочки в разогретую духовку до 200 градусов, запекаем 15 минут.
По истечению времени, достаем блюдо из духовки, украшаем петрушкой и подаем на стол.