Свинина с кабачками
![Свинина с кабачками](/uploads/posts/2020-09/thumbs/1600784963_svinina-s-kabachkami.webp)
Свинина с кабачками
![Свинина с кабачками](/uploads/posts/2020-09/thumbs/1600784963_svinina-s-kabachkami.webp)
Свинина с кабачками тушеная на сковороде и с добавкой соевого соуса, получается волшебный, нежный вкус с прекрасным, аромат. После приготовления и подачи на стол, окружающие люди будут в полном восторге от замечательного блюда.
Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом
Ингредиенты:Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Соевый соус, Перец чили, , Кабачок
Ингредиенты:Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Соевый соус, Перец чили, , Кабачок
Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг.
- Кабачки — 1 кг.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3 шт.
- Соевый соус — 2 ч.л.
- Растительное масло.
- Перец чили, сухой — по вкусу.
- Молотый перец — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
Свинина с кабачками пошаговый рецепт с фото.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
Нарезаем свинину средними кочками, добавляем молотый черный перец по вкусу и поливаем соевым соусом. Перемешиваем хорошенько и оставляем в стороне пропитываться.
Нарезаем репчатый лук четверть кольцами. Если луковицы маленькие, тогда можно полукольцами.
Измельчаем чеснок.
На крупной терке натираем одну морковку.
Кабачки нарезаем средними кусочками.
Делаем зажарку:
На горячую сковороду перекладываем репчатый лук и измельченный чеснок. Готовим пока лук не станет полупрозрачным.
Перекладываем натертую морковку к луку, слегка солим и перемешиваем. Готовим буквально пару минут.
На пустую, разогретую сковороду, выкладываем маринованное мясо. Добавляем сухой перец чили, перемешиваем и готовим на интенсивном огне.
Важно: не переборщите с перцем чили, так как он начинает открываться во время приготовления блюда.
Приступаем к готовке:
В толстостенную кастрюлю добавляем:
> Зажарку из лука и чеснока.
> Мясо.
Хорошенько перемешайте, сделайте большой огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.Важно: если у вас блюдо получилось сухое, добавьте жидкость в кастрюлю, дабы ничего не пригорела.Добавляем в кастрюлю нарезанные кабачки, перемешиваем все, делаем маленький и накрываем крышкой. Тушим до полной готовности, в пределах одного часа.
Важно: попробуйте бульон на вкус, если не хватает соли и перца чили, тогда добавьте уже на ваш вкус.
Видео рецепт Свинина с кабачками
Похожие рецепты