Свинина с кабачками

Свинина с кабачками
Свинина с кабачками тушеная на сковороде и с добавкой соевого соуса, получается волшебный, нежный вкус с прекрасным, аромат. После приготовления и подачи на стол, окружающие люди будут в полном восторге от замечательного блюда. Смотрите пошаговый рецепт Свинина с кабачками с фото.
Ингредиенты:
  • Свинина — 1 кг.
  • Кабачки — 1 кг.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 3 шт.
  • Соевый соус — 2 ч.л.
  • Растительное масло.
  • Перец чили, сухой — по вкусу.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Свинина с кабачками, пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Нарезаем свинину средними кочками, добавляем молотый черный перец по вкусу и поливаем соевым соусом. Перемешиваем хорошенько и оставляем в стороне пропитываться.Нарезаем свинину средними кочками, добавляем молотый черный перец по вкусу и поливаем соевым соусом. Перемешиваем хорошенько и оставляем в стороне пропитываться.
  2. Нарезаем репчатый лук четверть кольцами. Если луковицы маленькие, тогда можно полукольцами.Нарезаем репчатый лук четверть кольцами. Если луковицы маленькие, тогда можно полукольцами.
  3. Измельчаем чеснок.Измельчаем чеснок.
  4. На крупной терке натираем одну морковку.На крупной терке натираем одну морковку.
  5. Кабачки нарезаем средними кусочками.Кабачки нарезаем средними кусочками.

Делаем зажарку:
  1. На горячую сковороду перекладываем репчатый лук и измельченный чеснок. Готовим пока лук не станет полупрозрачным.На горячую сковороду перекладываем репчатый лук и измельченный чеснок. Готовим пока лук не станет полупрозрачным.
  2. Перекладываем натертую морковку к луку, слегка солим и перемешиваем. Готовим буквально пару минут.Перекладываем натертую морковку к луку, слегка солим и перемешиваем. Готовим буквально пару минут.
  3. На пустую, разогретую сковороду, выкладываем маринованное мясо. Добавляем сухой перец чили, перемешиваем и готовим на интенсивном огне.На пустую, разогретую сковороду, выкладываем маринованное мясо. Добавляем сухой перец чили, перемешиваем и готовим на интенсивном огне.





    Важно: не переборщите с перцем чили, так как он начинает открываться во время приготовления блюда.

Приступаем к готовке:
  1. В толстостенную кастрюлю добавляем: > Зажарку из лука и чеснока. > Мясо. Хорошенько перемешайте, сделайте большой огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.В толстостенную кастрюлю добавляем:
    > Зажарку из лука и чеснока.
    > Мясо.
    Хорошенько перемешайте, сделайте большой огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.



    Важно: если у вас блюдо получилось сухое, добавьте жидкость в кастрюлю, дабы ничего не пригорела.
  2. Добавляем в кастрюлю нарезанные кабачки, перемешиваем все, делаем маленький и накрываем крышкой. Тушим до полной готовности, в пределах одного часа.Добавляем в кастрюлю нарезанные кабачки, перемешиваем все, делаем маленький и накрываем крышкой. Тушим до полной готовности, в пределах одного часа.




    Важно: попробуйте бульон на вкус, если не хватает соли и перца чили, тогда добавьте уже на ваш вкус.

Смотреть видео рецепт Свинина с кабачками

qFuMn3wAFok
+22
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы