Фаршированные помидоры с рисом и сыром

Помидоры, фаршированные с рисом и сыром, приготовленные в духовке. Приготовив по итальянскому рецепту, блюдо получается невероятно простое, быстрое в приготовлении и невероятно вкусно! Стоит отметить, что в данное блюдо, рекомендуется добавить несколько совершенно разных видов сыра, что больше придаст аромата и получиться куда вкуснее.

Категория:Вторые блюда / Блюда с крупой
Ингредиенты:Помидоры, Рис, Чеснок, Сыр, Брынза, Пармезан, Сахар, Базилик, , Моцарелла

Ингредиенты:

Помидоры — 9 шт.
Рис — 3/4 ст.
Чеснок — 2 зубчика.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Сыр желтый натертый — 80 гр.
Моцарела — 80 гр.
Брынза — 80 гр.
Пармезан — 50 гр.
Сахар — 1/4 ч.л.
Базилик — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Молотый перец — по вкусу.

Фаршированные помидоры с рисом и сыром пошаговый рецепт с фото.

В подсоленной воде, отвариваем 3/4 стакана риса до полуготовности.
Срезаем верхушку помидора и аккуратно, чайной ложечкой снимаем в отдельную полуду всю мякоть.
К мякоти помидора добавляем:
> Измельченный чеснок — 2 зубчика.
> Сахар — 1/4 ч.л.
> Оливковое масло — 1 ст.л.
> Соль — по вкусу.
> Молотый перец — по вкусу.
Хорошенько все перемешать.
В отварной рис добавляем:
> Моцарела — 80 гр.
> Натертый сыр — 80 гр.
> Брынза — 80 гр.
> Натертый пармезан — 50 гр.
Все ингредиенты хорошенько перемешать.
Добавляем к рису ранее приготовленные помидоры с чесноком и тщательно перемешиваем.
Берем базилик по вашему вкусу и измельчаем его. Затем добавляем к массе из риса и помидор и окончательно все перемешиваем.

Примечание: если не хватает соли или молотого перца, добавьте его по вашему вкусу.
Помидоры наполняем приготовленной массой, укладываем в необходимую форму для запекания.
Убираем фаршированные помидоры в разогретую духовку до 180 градусов и готовим 35-45 минут.