Хрустящие кабачки и баклажаны в духовке

Хрустящие кабачки и баклажаны в духовке — вкусные, легко готовятся и полезные. Практически все кулинары готовят кабачки или баклажаны по разным рецептам. В данной статье, вы узнаете еще один превосходный рецепт, благодаря которому, вы паразите гостей или близких невероятным ароматом и вкусом. Стоит отметить, что кабачки или баклажаны, вы можете подавать на стол как к второму блюду, так и вместо закуски.

Категория:Закуски / Закуски с овощами / Закуски с сыром
Ингредиенты:Баклажаны, Кабачок, Чеснок, Сыр, Базилик, Орегано, Паприка,

Ингредиенты:

Баклажаны — 1 шт.
Кабачки (цукини) — 3 шт.
Болгарский перец — 1/2 шт.
Сухари хлебные — 50 гр.
Петрушка — небольшой пучок
Чеснок — 2 зубчика.
Сыр пармезан — 25 гр.
Базилик сушеный — 1/2 ч.л.
Орегано — 1/2 ч.л.
Паприка — 1/2 ч.л.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Соль и черный перец — по вкусу.

Хрустящие кабачки и баклажаны в духовке пошаговый рецепт с фото.

Измельчаем в блендере:
> Небольшой пучок петрушки.
> Два зубчика чеснока.
> Три столовые ложки оливкового масла.
В измельченную зелень добавляем:
> Хлебные сухарики 50 грамм.
> Сыр пармезан — 25 грамм.
> Паприку, орегано, черный перец и соль.
Еще раз хорошенько все перемешать.
Баклажаны нарезаем с толщину 1-1.5 сантиметра.
Кабачки также нарезаем толстыми кусками.
На противень выкладываем пергаментную бумагу и смазываем растительным маслом. Затем выкладываем нарезанные овощи и обязательно подсаливаем.
Поверх овощей слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Поверх овощей, добавляем измельченную панировку.
Нарезаем болгарский перец небольшими кусочками и выкладываем сверху панировке буквально по 2-3 кусочка.
Убираем поддон в разогретую духовку до 200 градусов и готовим на протяжении 25 минут.

Примечание: время запекания ориентируйтесь по вашей духовке.