Рыбные котлеты из рубленого лосося

Рыбные котлеты из рубленого лосося
Рыбные котлеты из рубленого лосося — невероятно вкусные, сочные и затратите мало времени для приготовления данного блюда. Стоит отметить, что рабы из семейства лососевых, является самой оптимальной, так как котлеты получаются шикарными, а цена не особо большая. Вы также можете сделать из рыбы таких как кижуч и кету, возможно вы найдете на прилавках магазина другую рыбу, которая относятся именно к этим семействам. Попробуйте, приготовьте, результатом вы будите довольны! Смотрите пошаговый рецепт Рыбные котлеты из рубленого лосося с фото.
Ингредиенты:
  • Горбуша — 450 гр.
  • Яичный белок — 2 шт.
  • Кукурузный крахмал — 2 ст.л. без горки
  • Зелёный лук — 3 ст.л.
  • Сливочное масло топленое — 1 ст.л.
  • Сок лимона — 2 ч.л.
  • Соль — по вкусу.
  • Чёрный перец — по вкусу.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Рыбные котлеты из рубленого лосося, пошаговый рецепт с фото.


  1. Натираем огурец на терке.Чистим огурец и натираем его на средней терке.
  2. К огурцам добавляем.К огурцам добавляем:
    > Сметана 2 столовые ложки.
    > Оливковый майонез 2 столовые ложки.
    > Смесь перцев.
    Хорошенько все перемешиваем.
  3. Нарезаем на кусочки красную рыбу.Нарезаем 450 грамм горбуши небольшими кусочками.
  4. Нарезаем зеленый лук.Нарезаем несколько стебельков зеленого лука.
  5. Отделяем белок от желтка.Берем два куриных яйца и отделяем белок от желтка. Нам понадобиться исключительно белок.
  6. Взбиваем белок вилкой.Взбиваем белок вилкой.
  7. В красную рыбу добавляем ингредиенты:В красную рыбу добавляем:
    > Соль — по вкусу.
    > Измельченный зеленый лук.
    > Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки.
    > Сок лимона — 2 чайные ложки.
    > Взбитый белок.
    > Смесь перцев.
    Хорошенько все перемешиваем.
  8. На разогретую сковороду добавляем сливочное и растительное масло.На разогретую сковороду добавляем:
    > Растительное масло — 1 столовую ложку.
    > Сливочное масло топленое — 1 столовую ложку.
  9. Жарим рыбные котлеты.Выкладываем массу из рыбы и жарим с каждой стороны по две минуты.
  10. Крупно нарезаем рукколу и помидоры.Крупно нарезаем рукколу и помидоры, затем добавляем в миску и перемешиваем.
  11. На нарезанную рукколу и помидоры, выкладываем рыбные котлеты, поливаем майонезом либо подходящим соусом.На нарезанную рукколу и помидоры, выкладываем рыбные котлеты, поливаем майонезом либо подходящим соусом.

Смотреть видео рецепт Рыбные котлеты из рубленого лосося

K1rK5zeob_k
00
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы