Румяная курица с рисом

Румяная курица с рисом
Румяная курица с рисом — данное блюдо готовиться на сковородке, курочка получается аппетитная, нежная и сочна, а корочка золотистая, и безумного вкусная. Стоит отметить, что после приготовления блюда, вы можете подать на стол прямо сковородку, а не раскладывать по тарелкам. Смотрите пошаговый рецепт Румяная курица с рисом с фото.
Ингредиенты:
  • Куриные бедра — 4 шт.
  • Рис — 220 гр.
  • Морковь — 250 гр.
  • Стебель сельдерея — 150 гр.
  • Репчатый лук — 120 гр.
  • Зеленый лук — 10 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Тимьян сушеный — 1 ст.л.
  • Розмарин сушеный — 1 ч.л.
  • Цедра — 1 лимона.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Куриный бульон — 800 мл или простая вода.
  • Молотый перец — 1/2 ч.л.
  • Паприка сладкая — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 3 ч.л.

Румяная курица с рисом, пошаговый рецепт с фото.


  1. Слегка обжариваем куриные бедра с паприкой, с каждой стороны.На разогретую сковородку добавляем одну столовую ложку растительного масла. Далее, кладем куриные бедра, солим по вкусу и добавляем одну чайную ложку сладкой паприки. Обжариваем с одной стороны, на среднем огне, на протяжении пяти минут.
  2. Слегка обжариваем вторую сторону с паприкой.По истечению времени, переворачиваем окорочка и проделываем предыдущие действия: солим по вкусу, и обжариваем на среднем огне пять минут.
  3. Переворачиваем курицу и готовим еще 5 минут.Вновь переворачиваем бедрышки, делаем минимальный огонь и готовим еще пять минут.
    По истечению времени, снимаем курицу со сковороды.
  4. Тушим нарезанные овощи 10 минут.Делаем зажарку:
    > Добавляем мелко репчатый лук.
    > Кладем нарезанную морковь.
    > Мелко нарезанный сельдерей
    > Добавляем одну столовую ложку растительного масла.
    Овощи хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 10 минут на слабом огне.
  5. Добавляем к овощам приправу.К зажарке добавляем:
    > Соль по вкусу.
    > Молотый перец — 1/2 ч.л.
    > Розмарин сушеный — 1 ч.л.
    > Тимьян сушеный — 1 ст.л.
    > Измельченный чеснок — 2 зубчика.
    > Лимонный сок — 1 ст.л.
    > Растертого на терке цедра — 1 лимона.
    > Хорошенько все перемешать.
  6. Добавляем воду и сырой, промытый рис.Сразу же добавляем:
    > Промытый рис — 220 грамм.
    > Куриного бульона или простой воды — 800 миллилитров.
    Хорошенько все перемешиваем.
  7. Добавляем в сковороду куриные бедра о готовим 30 минут под крышкой на слабом огне.Кладем в сковородку обжаренные окорочка, доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим на слабом огне, на протяжении 30 минут.
  8. Добавляем измельченный зеленый лук и снимаем сковороду с плиты.По истечению времени, посыпаем приготовленное блюдо измельченным зеленым луком и снимаем с огня.

Вкусная, ароматная курочка, с хрустящей корочкой готова.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт Румяная курица с рисом

IuGh4Bi72GU
+33
Сколько получится: 15-5=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы