Румяная курица с рисом

Румяная курица с рисом — данное блюдо готовиться на сковородке, курочка получается аппетитная, нежная и сочна, а корочка золотистая, и безумного вкусная. Стоит отметить, что после приготовления блюда, вы можете подать на стол прямо сковородку, а не раскладывать по тарелкам.

Категория:Вторые блюда / Блюда с курицей / Блюда с крупой
Ингредиенты:Рис, Морковь, Репчатый лук, Зеленый лук, Тимьян, Розмарин, Лимон, , Паприка

Ингредиенты:

Куриные бедра — 4 шт.
Рис — 220 гр.
Морковь — 250 гр.
Стебель сельдерея — 150 гр.
Репчатый лук — 120 гр.
Зеленый лук — 10 гр.
Чеснок — 2 зубчика.
Тимьян сушеный — 1 ст.л.
Розмарин сушеный — 1 ч.л.
Цедра — 1 лимона.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Куриный бульон — 800 мл или простая вода.
Молотый перец — 1/2 ч.л.
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — 3 ч.л.

Румяная курица с рисом пошаговый рецепт с фото.

На разогретую сковородку добавляем одну столовую ложку растительного масла. Далее, кладем куриные бедра, солим по вкусу и добавляем одну чайную ложку сладкой паприки. Обжариваем с одной стороны, на среднем огне, на протяжении пяти минут.
По истечению времени, переворачиваем окорочка и проделываем предыдущие действия: солим по вкусу, и обжариваем на среднем огне пять минут.
Вновь переворачиваем бедрышки, делаем минимальный огонь и готовим еще пять минут.
По истечению времени, снимаем курицу со сковороды.
Делаем зажарку:
> Добавляем мелко репчатый лук.
> Кладем нарезанную морковь.
> Мелко нарезанный сельдерей
> Добавляем одну столовую ложку растительного масла.
Овощи хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 10 минут на слабом огне.
К зажарке добавляем:
> Соль по вкусу.
> Молотый перец — 1/2 ч.л.
> Розмарин сушеный — 1 ч.л.
> Тимьян сушеный — 1 ст.л.
> Измельченный чеснок — 2 зубчика.
> Лимонный сок — 1 ст.л.
> Растертого на терке цедра — 1 лимона.
> Хорошенько все перемешать.
Сразу же добавляем:
> Промытый рис — 220 грамм.
> Куриного бульона или простой воды — 800 миллилитров.
Хорошенько все перемешиваем.
Кладем в сковородку обжаренные окорочка, доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим на слабом огне, на протяжении 30 минут.
По истечению времени, посыпаем приготовленное блюдо измельченным зеленым луком и снимаем с огня.