Капустный тортик

Капустный тортик — яркий, потрясающий, необычный капустный тортик, который обязательно порадует гостей, близких своим видом и вкусом. Приготовить его весьма просто и быстро, а продукты имеются в каждом доме.

Категория:Вторые блюда
Ингредиенты:Капуста, Яйца, Мука, Плавленый сыр, Сыр, Сметана, Зелень, Чеснок

Ингредиенты:

Капуста — 700 гр.
Яйца сырые — 4 шт.
Яйца отваренные — 3 шт.
Мука — 7 ст.л.
Плавленый сырок.
Сыр — 200 гр.
Сметана — 200 гр.
Укроп — 1 веточка.
Томат черри — для украшения.
Чеснок — 2 зубчика.
Соль — по вкусу.

Капустный тортик пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Нарезаем капусту тоненькими и небольшими ломтиками. Добавляем немного соли и мнем руками. Затем даем капусте немного постоять, примерно десять минут.
Когда капуста настоялась, добавляем:
> Семь столовых ложек муки.
> Четыре сырых яйца.
> Большую часть измельченной зелени.
Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
На разогретую сковороду добавляем растительное масло и кладем в виде блинчиков однородную массу из капусты. Обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до полной готовности.
Натираем на мелкой терке и добавляем в миску:
> Твердый сыр.
> Три отварных яйца.
> Один плавленный сырок.
> Измельченный чеснок.
> 200 грамм сметаны.
Ингредиенты хорошенько перемешиваем

Важно: отложите в сторону немного тертого твердого сыра, он пойдет для украшения блюда.

Сборка блюда слоями:

В кулинарное кольцо, плотненько кладем один блин из капусты.
Аккуратно выкладываем и равняем по всей поверхности сырную массу.
Повторяем слои: кладем блин и поверх его сырную массу.
У вас должно получиться три слоя из капусты и сырной массы.

Украшаем Капустный тортик для подачи:

Посыпаем верх тортика отложенным тертым твердым сыром.
Посыпаем аккуратно измельченную зелень.
Нарезаем тоненькие кружочки из помидорки черри и делаем цветочек.
Уберите тортик в холодильник и дайте ему настояться минимум 30 минут. Затем можете снимать разъемное кольцо.