Крем-брюле

Крем-брюле
Крем-брюле — является одним из знаменитых десертов. Данный рецепт вам расскажет и покажет, как правильно приготовить вкусный, нежный и ароматный крем-брюле в домашних условиях. Смотрите пошаговый рецепт Крем-брюле с фото.
Ингредиенты:
Сливки 32-35 %  — 500 мл.
Сахар — 90 гр. (5 ст.л.).
Куриные желтки — 4 шт.
Ванильный сахар — 10 гр. (1 пакетик).
Соль — 1/3 ч.л.
Белый сахар для карамельной корочки — 2 ст.л.

Крем-брюле, пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Смешиваем в миске ингредиенты.В миску добавляем:
    > 4 желтка, без белка.
    > 2.5 столовые ложки сахара.
    И хорошенько венчиком взбиваем.
  2. В небольшую кастрюльку добавляем.В небольшую кастрюльку добавляем:
    > 500 миллилитром сливок.
    > 2.5 столовые ложки сахара.
    > Ванильного сахара 10 грамм.
    > Соли 1/4 чайной ложки.
    Кастрюлю нагреваем, но не доводим до кипения и постоянно перемешиваем наши ингредиенты.

Смешиваем все ингредиенты и запекаем:
  1. Сливки добавляем к желткам.Приготовленные сливки добавляем к желткам и тщательно перемешиваем.
  2. В чашки добавляем приготовленную смесь.Ставим подходящие чашки на глубокий поддон. Добавляем в чашки приготовленную смесь. В поддон заливаем воду.
  3. Запекаем в духовке.Запекаем в духовке 25 минут при температуре 165 градусов.
  4. Остужаем Крем-брюле.После духовки, остывшие крем-брюле до комнатной температуры, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 6 часов.
  5. Посыпаем сахар.Посыпаем поверх крем-брюле сахаром и топим его.

Все, вкусные и ароматные крем-брюле готовы.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
Смотреть видео рецепт Крем-брюле
034IKtA0Vzo
00
Сколько получится: 15-5=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы