Десерт Крем-Карамель

Десерт Крем-Карамель
Крем-Карамель — вкусный, прост в приготовлении, а главное многими любимый десерт, который теперь можно приготовить в домашних условиях. Смотрите пошаговый рецепт Десерт Крем-Карамель с фото.
Ингредиенты:
  • Молоко - 500 мл.
  • Сахар - 130 гр.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Яйцо - 5 шт. (3 яйца и 2 желтка)
  • Соль - 1/4 ч.л.

Для карамели:
  • Сахар - 150 гр.
  • Вода - 50 мл.

Десерт Крем-Карамель, пошаговый рецепт с фото.


  1. Смешиваем белок и сахар.Разбиваем в миску 3 яйца и добавляем 2 желтка, без белка. Добавляем 65 грамм сахара и тщательно венчиком сбиваем массу.
  2. Готовим карамель.Готовим карамель:
    > В кастрюльку добавляем 150 грамм сахара.
    > Воды 50 миллилитров.
    > Готовим на небольшим огне и постоянно перемешиваем.
  3. Разливаем карамель по чашкам.Поставьте необходимые чашки в средней глубины посуду. Затем разливаем готовый карамель по чашкам.
  4. Молоко, сахар и соль перемешиваем и доводим до кипения.> Молоко 500 миллилитров.
    > Сахар 65 грамм.
    > Соль 1/4 чайной ложки.
    > Перемешиваем и доводим до кипения.
  5. Выливаем молоко к яйцам.Выливаем приготовленное молоко с сахаром взбитым ранее яйцам.






    Важно: когда будите переливать молоко, одновременно взбивайте венчиком.
  6. Переливаем яично молочную массу в карамель.Яично-молочную массу, через сито, переливаем в карамель.






    Важно: аккуратно снимите пенку с чашек после того, как вы налили молоко в карамель.
  7. Добавляем воду в большую посуду.Добавляем воду в большую посуду.
  8. Убираем в духовку на 30-35 минут, при температуре 160 градусов.Убираем в духовку на 30-35 минут. Температура должна составлять 160 градусов.
  9. Убираем в холодильник.Убираем в холодильник на 6-8 часов. Затем на необходимую тарелку или блюдце, переворачиваем.
Смотреть видео рецепт Десерт Крем-Карамель
DDFcg2fGiBI
00
Сколько получится: 15-5=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы