Суп Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы
Суп Чахохбили из курицы — быстро готовить, вкусный, ароматный и все продукты стоят дешево. Смотрите пошаговый рецепт супа Чахохбили из курицы с фото.
Ингредиенты:
  • Помидоры — 6 шт.
  • Репчатый лук — 6 шт.
  • Сливы — 5 шт.
  • Кинза — 100 гр.
  • Целая курица — 1 шт.
  • Белое сухое вино — 100 мл.
  • Уцхо сунели — 1.5 ст.л.
  • Перец чили — 1.5 ч.л.
  • Чеснок — 5 зубчиков.

Суп Чахохбили из курицы, пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Снимаем кожуру у помидора и нарезаем кубиками.Снимаем кожуру у помидор и нарезаем их маленькими кубиками.






    Примечание: чтоб кожура легко сошла, надрежьте помидор с 4 сторон и окуните их в кипят на 30-40 секунд. Температура воды 95 градусов.
  2. Нарезаем репчатый лук и обжариваем.Нарезаем репчатый лук средними кусочками. Затем обжариваем его до золотистого цвета. Во время жарки, добавьте сливочного масла буквально 30 грамм.
  3. Отвариваем сливы.В кипящей воде отвариваем сливы на протяжении 5 минут.
  4. Делаем пюре из сливы.После того как сливы провели в кипятке, выжмите лишнюю воду с помощи сито и столовой ложки. Нам необходимо будет только полученное сливовое пюре.
  5. Шинкуем средними кусками кинзу.Шинкуем средними кусками кинзу.
  6. Разделываем целую курицу на куски.Разделываем целую курицу на куски.

Приступаем к варке супа.
  1. Слегка обжариваем курицу и добавляем вино.Добавляем курицу в глубокую посуду, обжариваем с двух сторон. Добавьте соли по вкусу и 100 миллилитров белого сухого вина и тушим курицу 3-4 минуты на слабом огне.
  2. Добавляем помидоры.Добавляем к курице очищенные и нарезанные помидоры. Хорошенько перемешиваем и продолжаем тушить на протяжении 8-10 минут.
  3. В бульон добавляем уцхо сунели 1.5 столовые ложки.В бульон добавляем уцхо сунели 1.5 столовые ложки.
  4. Кладем репчатый лук.Выкладываем обжаренный репчатый лук, перемешиваем и тушим еще 2 минутки под крышкой.
  5. Кладем сливовое пюре.Добавляем сливовое пюре и тщательно перемешиваем. Закрываем крышку и варим 6-7 минут.
  6. Добавляем зелень и перец.Добавляем 1/2 чайной ложку перца чили. Солим по вашему вкусу. Добавляем с кинзой нарезанный чеснок. Хорошенько перемешиваем и выключаем плиту.

Смотреть видео рецепт супа Чахохбили из курицы

iYEto0jly88
00
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы