Яйца Орсини

Яйца Орсини — французское блюдо, готовиться быстро, буквально 10 минут. Стоит отметить, что в духовке белок пропекается полностью, а многих людей любимый желток остается слегка жиденьким. Здесь главное, не переусердствовать и не забыть про духовку. В итоге у нас получиться очень вкусный завтрак!

Категория:Вторые блюда / Завтрак / Яичница
Ингредиенты:Яйца

Ингредиенты:

Яйца — на ваше усмотрение.
Соль — по вкусу.
Масло — для смазки формы.

Яйца Орсини пошаговый рецепт с фото.

Отделяем белок от желтка. Желток оставляем в скорлупе.
Белки взбиваем венчик или миксером до густой пенки.
На металлический поддон, аккуратно, столовой ложкой выкладываем взбитые белки. Выравниваем форму и по центру делаем небольшое углубление.
В углубление добавляем желток.
Убираем наше яичное блюдо в нагретую до 180 градусов духовку. Готовим не более 5-6 минут.