Вкусный куриный суп с рисом

Рецептов на куриный суп множество, однако, мы сегодня с вами приготовим вкусный, питательный, насыщенный и полезный куриный суп с рисом. Приготовив суп по рецепту, никто из близких или друзей не останется равнодушным! А обязательно попросят добавки.

Категория:Первые блюда / Суп куриный
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Репчатый лук, Рис, Тимьян, Чеснок, Томатная паста

Ингредиенты:

Суповой набор — 1 шт.
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Рис — 3-4 ст.л
Зелень.
Тимьян — 1/2 ч.л.
Хмели сунели — 1 ч.л. или другие специи.
Чеснок — 4 зубчика
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу.

Вкусный куриный суп с рисом пошаговый рецепт с фото.

Отделяем мясо от костей. Кости добавляем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и снимаем пенку. Затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим 35-40 минут.
Измельчаем репчатый лук.
Сырую морковь нарезаем на небольшие кубики.
Картофель также нарезаем на небольшие кубики.
Измельчаем 4 зубчика чеснока и зелень.
По истечению времени, из бульона достаем косточки. Обязательно процеживаем сам бульон.
Хорошенько промываем рис 3-4 столовые ложки и добавляем в бульон.

Важно: рис сразу же перемешивайте, дабы он не прилип к дну!
Когда куриный бульон с рисом закипит, добавьте нарезанную картошку и перемешайте. Как только бульон закипит, сделайте огонь средним.
Лук и морковь высыпаем на сковородку, добавляем растительного масла и готовим до золотистого цвета.
К моркови и луку добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, перемешиваем и жарим буквально 2 минуты.
После того как зажарка готова, отправляем ее в кастрюлю и хорошенько перемешиваем.
Добавляем соли, если вам не хватает, хмели сунели 1 чайную ложку или другие на ваш вкус приправы, тимьян половинку чайной ложки. Хорошенько перемешиваем суп. На слабом огне продолжаем варить, накрываем крышкой и варим до полной готовности. Примерно еще 10 минут.
По истечению времени добавляем в суп:
> Ранее отваренные кости (суповой набор)
> Нарезанную зелень и измельченный чеснок.
Хорошенько все перемешать, накрыть крышкой и варить еще 2 минуты. Затем выключаем огонь.