Сочные и мягкие свиные стейки на сковороде

Проблема:приготовление стейков на сковороде может быть неприятным и пугающим для новичков в кулинарии. Также может быть довольно сложно получить идеальную, сочную и мягкую текстуру при приготовлении стейков из свинины. Нет ничего хуже, чем пережаренные и сухие стейки, которые могут испортить ваш званый ужин и разочаровать ваших гостей.

С нашими сочными и мягкими стейками из свинины на сковороде вам больше не придется беспокоиться о недожарке или пережаривании, так как этот продукт каждый раз гарантирует идеальные стейки! Получите такой же великолепный вкус ресторанного стейка прямо у себя дома с нашим простым в приготовлении решением, которое обязательно сделает все ваши званые обеды хитом!

Автор статьи: Lets Get Cooking

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда из овощей
Ингредиенты:Свиная корейка, Соевый соус

Ингредиенты:

Свиная корейка — 400 гр.
Соль — 2 щепотка.
Перец черный — 2 щепотки.
Сушеный чеснок — 1 щепотки.
Приправа для мяса — 1 щепотка.
Соевый соус — 100 мл.
Кисло-сладкий соус — 50 гр.
Вода — 100 мл.
Паприка — 1 щепотка.
Прованские травы — 1 щепотка.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Сочные и мягкие свиные стейки на сковороде пошаговый рецепт с фото.

Первым делом свинину нарезаем на стейки.
После чего приправляем свинину солью, черным молотым перцем, приправой для мяса.
Туда же отправляем кисло-сладкий соус, соевый соус, немного воды, хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов чтобы мясо промариновалось.
Потом на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем стейки и обжариваем, с одной стороны, до образования румяной корочки.
Мясо переворачиваем и кладем туда замороженные овощи.
Приправляем их солью, черным молотым перцем, прованскими травами, паприкой, сушеным чесноком.
В сковороду вливаем соевый соус, воду и тушим до того момента пока не испарится вся жидкость.