Оякодон / Рис с курицей

Вы застряли в колее идей для ужина? Ваша кулинарная рутина становится скучной и несвежей? Пришло время вырваться из зоны кулинарного комфорта и попробовать что-то новое.
Наслаждайтесь классическим японским блюдом Оякодон! В нашем специальном рецепте рис сочетается с курицей, идеально приготовленной за 25 минут. Отправляйтесь в приключение с быстрым и легким Oyakodon. Произведите впечатление на свою семью и друзей уникальным блюдом, которое выглядит и имеет вкус, как из ресторана. Всего несколько простых ингредиентов, и вы сможете насладиться настоящим японским вкусом прямо у себя дома.

Категория:Вторые блюда / Блюда с курицей / Блюда с крупой
Ингредиенты:Куриные бедра, Репчатый лук, Уксус, Соевый соус, Сахар, Яйца, Зеленый лук, Рис

Ингредиенты:

Куриные бёдра — 400 гр.
Лук — 200 гр.
Рисовый уксус — 2 ст.л.
Соевый соус классический — 5 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Яйца — 5 шт.
Зеленый лук — 20 гр.
Растительное масло — 1 ст.л.
Вода — 200 мл.

Для приготовления риса:

Рис — 250 гр.
Вода — 300 мл.
Рисовый уксус — 1 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.

Оякодон / Рис с курицей пошаговый рецепт с фото.

В глубокую кастрюлю добавляем:
> Рис — 250 грамм.
> Вода — 300 миллиграмм.
Доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим 15 минут. Затем выключаем плиту и оставляем под крышкой еще на 5 минут.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Нарезаем филе куриных бедер на порционные кусочки и перекладываем в сковороду. Обжариваем на сильном огне 2-3 минутки.
Нарезаем тонкими полукольцами репчатый лук, добавляем его к мясу, перемешиваем и жарим на сильном огне буквально 1 минутку.
Далее добавляем к мясу:
> Рисовый уксус — 2 ст.л.
> Соевый соус классический — 5 ст.л.
> Сахар — 1 ст.л.
> Вода — 200 мл.
Перемешиваем и готовить 5 минут на среднем огне.
5 сырых яиц слегка взбиваем вилкой в отдельной емкости. Затем 1/2 часть взбитых яиц добавляем в сковороду. На медленном огне готовим 1-2 минутки.
Добавляем оставшееся яйцо. Нарезаем зеленый лук и посыпаем мясо с яйцами. Затем снимаем с плиты.
В форму выкладываем первым слоем рис, а затем мясо с яйцом. Подаем Оякодон к столу.