Рис с фаршем

Рис с фаршем — в китайских ресторанах, данное блюдо, является одним из самых популярнейших. Большинство туристов и местных жителей, заказывает его в первую очередь, дабы насладиться изысканным вкусом. Подобранный букет специй великолепно сочетается с говяжьим фаршем и придают невероятные ароматы. Блюдо выглядит очень аппетитно, а на приготовление, вы потратите всего 30 минут времени.

Категория:Вторые блюда / Блюда с крупой / Блюда с фаршем
Ингредиенты:Рис, Горошек, Яйца, Сахар, Чеснок, Кунжут, , Соус устричный, Соевый соус, Репчатый лук

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 400 гр.
Рис — 400 гр.
Кипяток — 800 мл.
Репчатый лук — 150 гр.
Зеленый горошек — 120 гр. (замороженный)
Масло кунжутное — 1 ч.л.
Растительное масло — 5 ст.л.
Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Чеснок — 5 зубчиков.
Кунжутные семечки — 1 ст.л.
Молотый перец — 1/4 ч.л.
Соус устричный — 2 ст.л.
Соевый соус — 5 ст.л.

Рис с фаршем пошаговый рецепт с фото.

В емкость добавляем две столовые ложки растительного масла и нагреваем. Добавляем 400 грамм промытого риса. Хорошенько перемешиваем и на сильном огне готовим 2-3 минуты.
Наливаем 800 миллилитров кипятка, перемешиваем и варим под крышкой, на слабом огне 15 минут.
Нарезаем 150 грамм репчатого лука и измельчаем пять зубчиков чеснока.
На сковородку наливаем две столовые ложки подсолнечного масла и добавляем нарезанный лук с чесноком. Обжариваем 3 минуты на среднем огне.
К зажарке перекладываем 400 грамм говяжьего фарша, перемешиваем и продолжаем готовить еще пять минут.
На сковороду добавляем:
> Зеленый горошек — 120 гр.
> Соус устричный — 2 ст.л.
> Молотый перец — 1/4 ч.л.
> Масло кунжутное — 1 ч.л.
> Соус устричный — 2 ст.л.
Все ингредиенты смешиваем и обжариваем 1 минутку на среднем огне.
Добавляем рис и тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой, выключаем плиту и даем настоятся буквально 5 минут.
Делаем соус:
> Сахар — 1 чайная ложка.
> Соевый соус — 5 столовая ложка.
> Вода — 3 столовая ложка.
Перемешиваем.
По истечению времени, блюдо посыпаем кунжутными семечками и поливаем приготовленным соусом.
Перед подачей, жарим яичницу, кладем на блюдо и подаем на стол.