Пирог из лаваша с фаршем

Предлагаю вам рассмотреть статью, как приготовить пирога с фаршем. Дело в том, что рецепт очень простой: в нем не требуется замешивать тесто, для начинки фарш может подойти абсолютно любой! В этом и есть вся прелесть домашней выпечки. Итог рецепта пирог из лаваша с фаршем — вкусный, сытный, готовится очень просто, ингредиенты доступные и недорогие, и вся семья сыта.

Категория:Выпечка / Выпечка без дрожжей / Пироги
Ингредиенты:Лаваш, Репчатый лук, Фарш, Морковь, Сметана, Сыр, Томатная паста, Сахар

Ингредиенты:

Тонкий лаваш — 3 шт.
Фарш — 800 гр. (Можно смесь)
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 150 гр.
Сыр — 100 гр.
Томатная паста — 50 гр.
Сахар — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу.
Растительное масло.

Пирог из лаваша с фаршем пошаговый рецепт с фото.

Репчатый лук нарезаем на маленькие кубики и обжариваем на растительном масле до румяного цвета.
Натираем морковь на крупной терке, добавляем к луку, примешиваем и обжариваем до того момента, пока морковь не станет мягкой.
К овощам добавляем фарш, тщательно перемешаем и обжариваем на среднем огне до полного приготовления фарша.
К фаршу добавляем:
> Томатная паста — 50 гр.
> Сахар — 1 ч.л.
> Соль, перец — по вкусу.
Перемешиваем, прожарим еще 2 минутки и снимаем с плиты. Даем начинке немного остыть.
Форму смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем целый лаваш. Затем лаваш смазываем сметаной.
2 других лаваша нарезаем кусками, чтоб они влезали в форму для запекания.
1 нарезанный кусок лаваша кладем на дно и вновь смазываем сметанной. На лаваш равномерно выкладываем небольшую часть начинки.
Кладем еще 1 кусок лаваша, вновь смазываем сметаной и выкладываем начинку.
Делаем столько слоев, сколько у вас начинки и лаваша.
То что у нас лаваш свисал, самый первый, им закрываем последний слой начинки.
Если у вас остались не закрытые места, то закройте обрезками от лаваша. Затем немного утрамбуйте пирог.
Смазываем пирог сметаной и отправляем его в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Натираем на мелкой терке твердый сыр и по истечению времени, обильно посыпаем пирог сыром. Убираем в духовку и запекаем еще 10 минут.