Салат грибная поляна с курицей

Многие любят на праздничный или обыденный стол приготовить что-то невероятно вкусное, новенькое блюдо, которое вызывает аппетит. Но иногда к таким блюдам не хватает дополнения. Предлагаем вам рецепт салат грибная поляна с курицей, иногда в народе ее еще называют лесная поляна. Данный салатик не только потрясающе выглядит, но и имеет пикантный вкус. Близкие и гости глазом не моргнут, как салата уже не будет на столе.

Категория:Салаты с грибами / Салаты с курицей / Слоеные салаты / Салаты
Ингредиенты:Маринованные грибы, Курица, Морковь по-корейски, Маринованные огурцы, Сыр, Зелень

Ингредиенты:

Маринованные грибы (шампиньоны) — 250 гр.
Куриная грудка — 250 гр.
Морковь по-корейски — 100 гр.
Картофель (вареный) — 2-3 шт.
Маринованные огурцы — 3 шт.
Сыр — 120 гр.
Майонез — по вкусу.
Зелень.

Салат грибная поляна с курицей пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: куриную грудку, картофель.

Застилаем разъемную форму с донышком пищевой пленкой. Аккуратно выкладываем маринованные грибы шапкой вниз.
Измельчаем свежую зелень и посыпаем на грибочки. Затем делаем тоненькую сеточку из майонеза.
На мелкой терке натираем твердый сыр, равномерно посыпаем салатик и наносим майонез.
Морковь по-корейски ножницами или ножом делаем более короткую, добавляем в салат, выравниваем по всему слою и наносим майонез.
Вареную куриную грудку разрезаем на маленькие кусочки, перекладываем в салат и равняем по всей поверхности. Делаем сеточку из майонеза.
Нарезаем на кубики соленые огурчики и добавляем равномерным слоем в салат.
Вареный картофель натираем на крупной терке, выравниваем и смазываем майонезом. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
На формы кладем тарелку, переворачиваем и аккуратно снимаем форму, затем пищевую плёнку.