Салат Грибная поляна

Салат грибная поляна — очень красивый, праздничный и аппетитный салатик, который может приготовить любой желающий, даже без опыта в кулинарии. Салат эффектно выглядит, а главное, что на вкус он просто бесподобный! Стоит отметить, что некоторые ингредиенты можно заменить по вашему вкусу. Однако, попробуйте сделать по рецепту и вы не будете разочарованы!

Категория:Простые салаты / Салаты с грибами / Салаты с курицей / Слоеные салаты / Салаты
Ингредиенты:Курага, Сыр, Яйца, Зеленый лук, Зелень, Грибы

Ингредиенты:

Курага — 100 гр.
Сыр — 150 гр.
Куриное филе — 300 гр.
Яйца — 3-4 шт.
Маринованные грибы — 250 гр.
Зеленый лук — 1 пучок.
Укроп.
Майонез.

Салат Грибная поляна пошаговый рецепт с фото.

Необходимо заранее отварить и остудить: филе курицы и яйца.

Курагу заливаем кипятком на 20 минут, чтоб она стала сочной и мягкой.
Вместо привычной тарелки, расстилаем фольгу и поверх кладем пищевую пленку. Ставим разъемное кольцо и загибаем края.
На дно выкладываем маленькие шампиньоны шапками в низ.
Измельчаем свежий укроп и зеленый лук. Посыпаем равномерно грибочки так, чтоб все пробелы были полностью закрыты.
Натираем вареные яйца на крупной терке и равномерно выкладываем слой. Необходимо сделать небольшую сеточку из майонеза.
Нарезаем небольшими кубиками отварное куриное филе и добавляем в салат. Данный слой необходимо слегка придавить рукой и покрыть майонезом.
Размякшую курагу нарезаем на кусочки и выкладываем поверх курицы.
Твердый сыр натираем на мелкой терке и равномерно выкладываем завершающим слоем. Необходимо слегка утрамбовать сырный слой.
Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник настаиваться. Если у вас нет времени, то данное действие необязательно!
По истечению времени, убираем пищевую пленку, ставим на кольцо плоскую подходящую тарелку и аккуратно переворачиваем.
Снимаем фольгу с пищевой пленкой и не спеша, вытаскиваем кулинарное кольцо.