Слойка с мясом и помидором черри

Что может быть прекраснее, когда вы приготовили сытное, красивое, невероятно вкусное блюдо и оно буквально всем понравилось? Предлагаем вам рецепт слойка с мясом и помидором черри — удивительное сочетание ингредиентов, которое не только изумительное на вкус, но и сочное. Такое блюдо будет идеальным для подачи на праздничный стол. Также можно подавать и в обыденные дни, как дополнением к гарниру. Стоит отметить, что вместо куриного филе, вы можете тонко нарезать слайсы свинины. Но, куриная грудка также имеет свое место и она остается вкусной и сочной.

Категория:Вторые блюда / Блюда с курицей / Блюда с фаршем
Ингредиенты:Курица, Говядина, Репчатый лук, Помидоры черри, Болгарский перец, Картофель, Сливки, Томатная паста, Сметана, Паприка, Кумин, Кориандр

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Говяжий фарш — 450 гр.
Репчатый лук — 4 шт.
Помидоры черри — 4 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Сливки — 1 ст.л.
Сливочное масло — 1 ст.л.
Томатная паста — 1 ст.л. + 1 ч.л.
Сметана — 1 ст.л.
Вода — 250 мл.
Соль — 1 ст.л. + 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Кумин — 2/2 ч.л.
Кориандр — 1 ч.л.

Слойка с мясом и помидором черри пошаговый рецепт с фото.

В емкость добавляем специи:
> Соль — 1 ст.л.
> Паприка — 1 ч.л.
> Кумин — 1 ч.л.
Перемешиваем.
2 куриные грудки разрезаем на 8 тонких слайсов. Отбиваем куриное филе с 1 стороны. С двух сторон посыпаем приготовленными приправами.
В глубокую миску добавляем:
> Говяжий фарш — 450 гр.
> Кориандр — 1 ч.л.
> Соль — 1 ч.л.
> Кумин — 1/2 ч.л.
Нарезаем репчатый лук 2 штуки на маленькие кубики и добавляем в фарш. Также 1 столовую ложку сливок. Все хорошенько перемешиваем.
В небольшие чаши кладем крест на крест приправленные куриные слайсы, наполняем приготовленным фаршем. В цент фарша добавляем 1 помидор черри, а сверху помидора кладем небольшой кусочек куриного слайса. Закрываем куриное филе. У вас должно получиться 4 мясных шарика.
Нарезаем 2 штуки репчатого лука на маленькие кубики. Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло и добавляем нарезанный лук. Перемешиваем, и жарим на среднем огне до прозрачности лука.
Болгарский перец чистим, нарезаем на тоненькие полосочки среднего размера и добавляем к луку. Перемешиваем.
Сразу же добавляем 1 чайную ложку томатной пасты, солим по вкусу и вновь перемешиваем. Прогреваем пасту буквально 2 минутки.
Снимаем с плиты, а овощи оставляем в сковороде.
Чистим, моем картофель, нарезаем слайсами, толщиной в 1-1.5 сантиметра и кладем 1 слоем к овощам.
На картофель выкладываем мясные шарики.
В емкость добавляем:
> Томатная паста — 1 ст.л.
> Сметана — 1 ст.л.
Перемешиваем до однородности.
Смазываем куриное филе маринадом и наливаем 250 миллилитров воды.
Накрываем блюдо фольгой и убираем в разогретую духовку на 180-200 градусов, запекаем 35-45 минут. Время запекания зависит от вашей духовки.
Снимаем фольгу и запекаем еще 10 минут. После чего снимаем блюдо с духовки.