Закуска из огурцов с красной рыбой

Закуска из огурцов с красной рыбой — свежая, вкусная, идеально подойдет для любителей морепродуктов, а также для тех, кому заявились нежданные гости и необходимо что-то быстренько приготовить. Легкость приготовления заключается в том, что вам не потребуется нарезать огурчики тонкими слайсами, а затем закручивать их. Нужно будет вырезать сердцевину и добавить приготовленную начинку.

Категория:Закуски / Закуски с рыбой, морепрод
Ингредиенты:Огурцы, Красная рыба, Сливочный сыр, Кунжут

Ингредиенты:

Огурцы 3-4 шт.
Слабосоленая красная рыба.
Сливочный сыр.
Белый и черный кунжут.
Свежий укроп.

Закуска из огурцов с красной рыбой пошаговый рецепт с фото.

Филе слабосоленой рыбки мелко нарезаем на кусочки.
Отрезаем края у свежих огурчиков. Затем нарезаем на 3 равных части.
Из каждого огурчика чайной ложкой удаляем семечки. Только оставляем тоненькое донышко.
Каждый нарезанный и очищенный кусочек огурца промокните бумажной салфеткой, чтоб избавиться от лишней влаги.
Подготовленную основу из огурцов наполняем сливочным сыром, не до самого верха.
Сверху выкладываем нарезанную красную рыбку.
1 часть посыпаем белым кунжутом, 2 часть черным кунжутом.
Закуску украшаем свежим укропом.