Заливное из курицы

Заливное из курицы

Заливное из курицы — аналог холодца и студня, отличная, холодная закуска, с прозрачным, и застывшим бульоном, подойдет для любых праздников. Каждая хозяйка имеет свой рецепт заливного, добавлением приправ, а также украшение и красивая подача к столу. Мы предлагаем вам рецепт, который понравится всем, простой в приготовлении, но очень вкусный.



Автор статьи: Lets Get Cooking
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 1 кг.
  • Вода — 2 литра.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Бульонные кубики — 2 шт.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Желатин — 75 гр.

Заливное из курицы пошаговый рецепт с фото.


  1. Первым делом в миску кладем курицу, заливаем ее водой, добавляем овощи, соль, лавровый лист, бульонные кубики. Оставляем варится 90 минут на маленьком огне.Первым делом в миску кладем курицу, заливаем ее водой, добавляем овощи, соль, лавровый лист, бульонные кубики. Оставляем варится 90 минут на маленьком огне.
  2. Потом в тарелку отправляем желатин, заливаем его бульоном и даем набухнуть 20 минут.Потом в тарелку отправляем желатин, заливаем его бульоном и даем набухнуть 20 минут.
  3. После чего бульон процеживаем через бумажные полотенца.После чего бульон процеживаем через бумажные полотенца.
  4. Курицу нарезаем небольшими кусочками.Курицу нарезаем небольшими кусочками.
  5. Затем в еще горячий бульон отправляем набухший желатин и хорошенько все перемешиваем.Затем в еще горячий бульон отправляем набухший желатин и хорошенько все перемешиваем.
  6. Когда все подготовлено в миску оправляем курицу, заливаем ее бульоном, накрываем пленкой и отправляем в холодильник до застывания.Когда все подготовлено в миску оправляем курицу, заливаем ее бульоном, накрываем пленкой и отправляем в холодильник до застывания.

Видео рецепт Заливное из курицы

Капча: 57+3=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2023
Написать намЗачем писать отзывы