Рождественский калач

Накануне рождества многие домохозяйки выпекают рождественский калач. Выпечка получается очень вкусная, пышная и ароматная. Испечь рождественский калач сможет каждый желающий, в это нет ничего сложного, если вы воспользуетесь нашим рецептом. Стоит отметить, что калачи выпекают не только на рождество, их можно делать и в другие праздники, также и в обыденные дни, для простого чаепития.

Автор статьи: Lets Get Cooking

Категория:Выпечка / Выпечка на дрожжах / Хлеб
Ингредиенты:Молоко, Сахар, Дрожжи, Яйца, Сливочное масло, Ром, Мука, Мак

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл.
Сахар — 100 гр.
Дрожжи — 30 гр.
Соль — 1 щепотка.
Яйца — 1 шт.
Сливочное масло — 80 гр.
Ром — 20 мл.
Пшеничная мука — 900 гр.
Мак — 1 ч.л.
Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Рождественский калач пошаговый рецепт с фото.

Первым делом в чашу хлебопечки отправляем молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, ром, сливочное масло, пшеничную муку. Замешиваем тесто и оставляем его всходить на час.
После чего стол сказываем подсолнечным маслом и обминаем его.
Затем тесто делим на 4 части и раскатываем в тонкие колбаски.
Потом колбаски из теста переплетаем.
Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазываем молоком, посыпаем маком, накрываем пленкой и оставляем всходить на 20 минут.
Затем убираем пленку и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.