Чебуреки

Многие покупали уличную еду для легкого перекуса. В том числе в рацион входили чебуреки и беляши. Но мы всегда сталкиваемся с одной проблемой. Либо что-то не хватает и получилось недостаточно вкусно, и конечно же недостаток мяса. В нашей статье, вы узнаете про рецепт чебуреки, как правильно готовить, точные граммовки на тесто и тогда у вас получится очень вкусная, сытная и ароматная выпечка.

Автор статьи: Lets Get Cooking

Категория:Выпечка / Выпечка без дрожжей
Ингредиенты:

Ингредиенты:

Для теста: Вода — 200 мл.
Соль — 1 ч.л.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Водка — 1 ст.л.
Пшеничная мука — 400 гр.

Для начинки:

Лук — 1 шт.
Петрушка — 1 пучок.
Говяжий фарш — 1 кг.
Вода — 100 мл.
Соль — 1 ч.л.
Перец черный — 1 ч.л.

Для приготовления:

Подсолнечное масло — 100 мл.

Чебуреки пошаговый рецепт с фото.

Первым делом в миску отправляем воду, соль, водку, подсолнечное масло, пшеничную муку.
Замешиваем тесто и отправляем его в пакет на 30 минут чтобы тесто отдохнуло.
Затем готовим начинку: лук нарезаем небольшим кубиком, петрушку мелко шинкуем. Отправляем это все к говяжьему фаршу, добавляем немного воды, соль, перец и все хорошенько перемешиваем.
Потом от теста отрываем небольшой кусок и раскатываем его в тонкий пласт.
На тесто кладем начинку, накрываем второй половинкой теста и защипываем края.
После чего в разогретое масло кладем чебуреки и жарим по 3 минуты с каждой стороны.