Тесто для пирогов

Приготовленное тесто имеет важную роль в выпекании и вкуса пирогов и булочек. Данный рецепт теста очень простой, без заморочек, подойдет к любым видам пирогов, булочек. Тесто приготовленное на дрожжах, масса получается пышной и нежной, с которой приятно будет работать.

Категория:Полезные советы, украшения
Ингредиенты:Мука, Яйца, Сахар, Дрожжи

Ингредиенты:

Мука — 650 гр.
Вода — 250 гр.
Масло растительное — 50 мл.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 40 гр.
Соль — 8 гр.
Дрожжи прессованные — 20 гр (сухие — 10 гр.)

Окрашиваем в коричневый цвет:

Льняная мука — 1 ст.л.

Тесто для пирогов пошаговый рецепт с фото.

В глубокую емкость добавляем:
> Вода комнатной температуры — 250 грамм.
> Сахар — 40 грамм.
> Соль — 8 грамм.
> Дрожжи прессованные — 20 грамм. Или сухие — 10 грамм.
> Яйцо — 1 штуку.
> Масло растительное — 50 миллилитров.
Хорошо перемешиваем до полного растворения сухих ингредиентов.
Постепенно добавляем 650 грамм просеянной муки и замешиваем до однородности.
Тесто перекладываем в емкость, накрываем пищевой пленкой и убираем настоятся в теплом месте.
По истечению времени, тесто хорошенько вымешиваем. Делим тесто 1/2 часть. 1 убираем под пленку и вновь в ставим в тепло. 2 часть мы будем работать дальше.
В тесто добавляем 1 столовую ложку льняной муки, вымешиваем до однородности, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место.