Салат снеговик

Оригинальный, очень красивый новогодний рецепт салат снеговик. Для приготовления вам потребуются незначительные ингредиенты, которые очень хорошо сочетаются. Салатик сам получается нарядным, идеальным для долгожданного праздника.

Категория:Рыбные салаты / Слоеные салаты / Салаты
Ингредиенты:

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Орехи грецкие — 50 гр.
Сыр — 100 гр.
Яйца — 5 шт.
Огурцы маринованные — 2-3 шт.
Майонез.

Для украшения:

Маленькая морковь.
Маслины.
Свёкла — 1 шт.
Свеклу можно заменить: морковью, красным сладким перцем или помидором.

Салат снеговик пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: свёкла, яйца.

> Натираем твердый сыр на мелкой терке. 1/2 части перекладываем в отдельную емкость.
> 3 отварных яйца делим белки от желтков. 3 желтка + 2 целых яйца натираем на крупной терке и добавляем к 1/2 части сыра.
> Майонез.
Все хорошо все перемешиваем до однородности.
Глубокую тарелку застилаем пищевой пленкой. Выкладываем сыро-яичную массу и выравниваем.
Натираем маринованные огурчики на крупной терке, равномерно выкладываем и делаем сеточку из майонеза.
Измельчаем орешки и посыпаем поверх огурцов. Делаем сеточку из майонеза.
Сельдь чистим, избавляемся от косточек и делаем филе. Рыбу добавляем равномерным слоем.
Яблоки натираем на крупной терке, перекладываем в салат и прижатием, выравниваем слой.
На праздничную тарелку, к самому краю, переворачиваем салат и снимаем пищевую пленку.
Ножом выравниваем края и поверхность. Необходимо чтоб было все ровно.
Белки от 2 яиц натираем на мелкой терке, равномерно выкладываем белки, заступая чуть больше половины салата. Хорошо все разглаживаем.
Свеклу натираем на крупной терке, слегка солим, добавляем майонез и перемешиваем.
Из свеклы выкладываем шапочку снеговику.
Из белка делаем помпон.
Оставшуюся 1/2 часть натертого сыра, делаем отворот шапочке.
Глазки делаем из маслин.
Где будет носик, делаем небольшое углубление и вставляем маленькую морковку.
Из моркови вырезаем рок и прикалываем к снеговику.
С майонеза делаем волнистые линии, тем самым украшаем шапку.