Гнезда с сыром

Гнезда с сыром

Гнездышки с сыром — заменяет скучные котлеты, а получается ароматное, сытное, вкусное блюдо, а с виду очень красивое, поэтому можно подавать на праздничный стол. Ингредиенты очень простые и доступные, готовится быстро и просто.




Ингредиенты:
  • Свиной фарш — 800 гр.
  • Куриный фарш — 300 гр.
  • Молоко — 150 мл.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков.
  • Белый хлеб — 70 гр.
  • Жирная сметана — 200 гр.
  • Твердый сыр — 200 гр.
  • Укроп — 30 гр.
  • Молотый перец — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.


Начинка:

  • Сметана — 200 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Укроп — 30 гр.

Гнезда с сыром пошаговый рецепт с фото.


  1. В емкости добавляем: > Молоко — 75 миллилитров. > Белый хлеб — 70 грамм. Оставляем замачиваться буквально две минутки.В емкости добавляем:
    > Молоко — 75 миллилитров.
    > Белый хлеб — 70 грамм.
    Оставляем замачиваться буквально две минутки.
  2. В глубокую емкость добавляем: > Свиной фарш — 800 грамм. > Куриный фарш — 300 грамм. > Нарезанный на маленькие кубики репчатый лук — 1 штуку. > Пропущенный через чеснокодавку чеснок — 5 зубчиков. > Выжатый хлеб. > Оставшиеся молоко — 75 миллилитров. > Молотый перец — 1/2 чайной ложки. > Соль — 1/2 чайной ложки. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной массы.В глубокую емкость добавляем:
    > Свиной фарш — 800 грамм.
    > Куриный фарш — 300 грамм.
    > Нарезанный на маленькие кубики репчатый лук — 1 штуку.
    > Пропущенный через чеснокодавку чеснок — 5 зубчиков.
    > Выжатый хлеб.
    > Оставшиеся молоко — 75 миллилитров.
    > Молотый перец — 1/2 чайной ложки.
    > Соль — 1/2 чайной ложки.
    Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной массы.
  3. Из полученного фарша формируем большие тефтельки с размером с яблочко. Противень застилаем пергаментной бумагой и выглядываем приготовленные шарики.Из полученного фарша формируем большие тефтельки с размером с яблочко. Противень застилаем пергаментной бумагой и выглядываем приготовленные шарики.
  4. В шариках делаем глубокие лунки, придаем шарикам форму гнезда. Чтоб получились все одинаковые лунки, можно мясные шарики продавить обыкновенным стаканом.В шариках делаем глубокие лунки, придаем шарикам форму гнезда. Чтоб получились все одинаковые лунки, можно мясные шарики продавить обыкновенным стаканом.
  5. Делаем начинку: > Сметана — 200 грамм. > Натертый на крупной терке твердый сыр — 200 грамм. > Сырые яйца — 2 штуки. > Мелко нарубленный укроп — 30 грамм. Массу хорошенько перемешиваем.Делаем начинку:
    > Сметана — 200 грамм.
    > Натертый на крупной терке твердый сыр — 200 грамм.
    > Сырые яйца — 2 штуки.
    > Мелко нарубленный укроп — 30 грамм.
    Массу хорошенько перемешиваем.
  6. В каждое мясное гнездышко, кладем по 2-3 столовые ложки сырной начинки. Убираем блюдо в разогретую духовку на 200 градусов, запекаем на протяжении 30-40 минут до полной готовности. Время запекание зависит от вашей духовки.В каждое мясное гнездышко, кладем по 2-3 столовые ложки сырной начинки.
    Убираем блюдо в разогретую духовку на 200 градусов, запекаем на протяжении 30-40 минут до полной готовности. Время запекание зависит от вашей духовки.

Смотреть видео рецепт Гнезда с сыром

+22
Капча: 14+1=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы