Биг Тести

Как приготовить биг тейсти в домашних условиях? Не волнуйтесь, все возможно. Как большие фанаты и приверженцы еды из Макдональдса, так и сторонники фаст — фуда, не отрицают, что биг тейсти там просто великолепны. Вроде бы, и ничего сложного — булочки, начинка, соус. Но вкус — изумительный!

Автор статьи: Lets Get Cooking

Категория:Вторые блюда
Ингредиенты:Помидоры, Огурцы, Сыр, Яйца, Соус чили

Ингредиенты:

Для булочки:

Молоко — 350 мл.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Дрожжи — 1 упаковка.
Подсолнечное масло — 50 мл.
Пшеничная мука — 500 гр.
Яйцо — 1 шт.

Для соуса:

Майонез — 50 гр.
Соус BBQ — 50 гр.
Сушеный чеснок — 1 ч.л.

Для Бургера:

Фарш — 1 кг.
Оливковое масло — 50 мл.
Перец чёрный — 1 ч.л.
Приправа к мясу — 1 ч.л.
Лук — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Листья салата — 2 пучка.
Сыр чеддер — 20 ломтиков.

Биг Тести пошаговый рецепт с фото.

Первым делом в миску выливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, пшеничную муку.
Замешиваем тесто, формируем булочку, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на час всходить.
Затем в тарелку разбиваем яйцо и перемешиваем его.
Смазываем булочку яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.
После чего булочку разрезаем на 2 половинки и обжариваем их на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.
Затем фарш приправляем черным молотым перцем, приправой к мясу и хорошенько перемешиваем.
Фарш выкладываем на сковороду, делаем из него плоскую котлету и обжариваем по 5 минут с каждой стороны.
Потом готовим соус для этого смешиваем майонез с BBQ соусом, добавляем чеснок и перемешиваем.
Когда все приготовлено лук нарезаем полукольцами.
Помидоры также нарезаем полукольцами.
Маринованные огурцы нарезаем колечками.
Потом собираем бургер на булочку выкладываем листья салата, поливаем их соусом, выкладываем помидоры и огурцы, накрываем их сыром.
Поверх сыра кладем котлету, на котлету кладем лук, на лук выкладываем ещё сыр, поливаем это все соусом, на соус кладем листья салата и накрываем все верхней булочкой.