Биг Тести

Биг Тести

Как приготовить биг тейсти в домашних условиях? Не волнуйтесь, все возможно. Как большие фанаты и приверженцы еды из Макдональдса, так и сторонники фаст — фуда, не отрицают, что биг тейсти там просто великолепны. Вроде бы, и ничего сложного — булочки, начинка, соус. Но вкус — изумительный!



Автор статьи: Lets Get Cooking
Ингредиенты:

Для булочки:

  • Молоко — 350 мл.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Дрожжи — 1 упаковка.
  • Подсолнечное масло — 50 мл.
  • Пшеничная мука — 500 гр.
  • Яйцо — 1 шт.


Для соуса:

  • Майонез — 50 гр.
  • Соус BBQ — 50 гр.
  • Сушеный чеснок — 1 ч.л.


Для Бургера: 

  • Фарш — 1 кг.
  • Оливковое масло — 50 мл.
  • Перец чёрный — 1 ч.л.
  • Приправа к мясу — 1 ч.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Маринованные огурцы — 2 шт.
  • Листья салата — 2 пучка.
  • Сыр чеддер — 20 ломтиков.

Биг Тести пошаговый рецепт с фото.


  1. Первым делом в миску выливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, пшеничную муку.
  2. Замешиваем тесто, формируем булочку, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на час всходить.
  3. Затем в тарелку разбиваем яйцо и перемешиваем его.
  4. Смазываем булочку яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.
  5. После чего булочку разрезаем на 2 половинки и обжариваем их на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.
  6. Затем фарш приправляем черным молотым перцем, приправой к мясу и хорошенько перемешиваем.
  7. Фарш выкладываем на сковороду, делаем из него плоскую котлету и обжариваем по 5 минут с каждой стороны.
  8. Потом готовим соус для этого смешиваем майонез с BBQ соусом, добавляем чеснок и перемешиваем.
  9. Когда все приготовлено лук нарезаем полукольцами.
  10. Помидоры также нарезаем полукольцами.
  11. Маринованные огурцы нарезаем колечками.
  12. Потом собираем бургер на булочку выкладываем листья салата, поливаем их соусом, выкладываем помидоры и огурцы, накрываем их сыром. 
  13. Поверх сыра кладем котлету, на котлету кладем лук, на лук выкладываем ещё сыр, поливаем это все соусом, на соус кладем листья салата и накрываем все верхней булочкой.

Видео рецепт Биг Тести

Капча: 22+3=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2023
Написать намЗачем писать отзывы