Шакшука

Шакшука

Лучший способ порадовать любимого человека прямо с утра — приготовить шакшуку на завтрак! Это израильский вариант яичницы — пряный, ароматный и очень сытный.



Автор статьи: Lets Get Cooking
Ингредиенты:
  • Помидоры — 6 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Копченая паприка — 1 ч.л.
  • Тмин — 1 щепотка.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Яйца — 6 шт.
  • Прованские травы — 1 щепотка.

Шакшука пошаговый рецепт с фото.


  1. Первым делом на помидорах делаем крестовые надрезы, заливаем их кипятком и оставляем на 3 минуты.
  2. Потом снимаем кожицу и нарезаем мякоть на небольшие кусочки.
  3. Затем у болгарского перца убираем семена и мякоть нарезаем тонкими полосочками.
  4. Лук нарезаем мелким кубиком.
  5. Чеснок раздавливаем ножом и мелко нарезаем.
  6. Потом  в сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем лук.
  7. К обжаренному луку добавляем помидоры, болгарский перец и чеснок.
  8. Приправляем это все солью, сахаром, копченой паприкой и тмином, добавляем томатную пасту и тушим это все 10 минут.
  9. Потом в сковороду вбиваем яйца, накрываем фольгой и оставляем на огне ещё на 5 минут, когда все приготовилось посыпаем это все прованскими травами.

Смотреть видео рецепт Шакшука

+11
Капча: 7-2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы