Шакшука. Вкусный завтрак

Шакшука — из-за простоты в приготовлении, данное блюдо стала одним из любимых блюд ближнего востока. В данном рецепте подобраны невероятные ингредиенты, которые превосходно сочетаются с куриными яйцами. Приготовив это блюда по нашему рецепту и вы поймете, почему Шакшука приобрела невероятную популярность.

Категория:Вторые блюда / Завтрак / Яичница / Блюда на сковороде
Ингредиенты:Помидоры, Болгарский перец, Перец чили, Яйца, Чеснок, Сахар, Зелень, Репчатый лук

Ингредиенты:

Помидоры — 300 гр.
Протертая мякоть томатов — 200 мл
Лук репчатый — 100 гр.
Перец красный сладкий — 1/2 шт.
Перец чили — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Яйцо — 3 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Петрушка — 5 гр.

Шакшука. Вкусный завтрак пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Нарезаем 300 грамм помидор маленькими кубиками.
1/2 красного сладкого перца, нарезаем тоненькими и небольшими полосками.
Измельчаем один острый стручковый перец.
Нарезаем репчатый лук тоненькими четвертинками колец.
Измельчаем 2 зубчика чеснока.

Приступаем к готовке:

В сковородку добавляем:
> 1 столовую ложку растительного масла.
> Измельченный чеснок и острый перец.
Жарим буквально 30 секунд.
Добавляем нарезанные помидоры, болгарский перец и репчатый лук. Хорошенько все перемешиваем. Готовим 2 минуты на среднем огне.
Добавляем протертую мякоть томатов. Регулярно перемешивая, готовим 10 минут на слабом огне.
Добавляем приправы:
> Черный молотый перец 1/2 чайной ложки.
> Соль 1/2 чайной ложки.
> Сахар 1 столовую ложку.
> Сладкую молотую паприку 1 ст.ложку.
Хорошенько все перемешиваем и готовим 3 минуты на среднем огне.
Лопаткой отодвигаем всю массу и добавляем сырые куриные яйца. Готовим 4 минуты на среднем огне.
На готовую Шакшуку добавляем измельченную петрушку и по вкусу добавляем молотого черного перца.