Картофельные лепешки с зеленью

Все мы любим блюда из картошки. Но если надоело обычное пюре, советую попробовать приготовить из него картофельные лепешки с зеленью. Особенно актуально, если пюре осталось со вчера.

Автор статьи: AleVikS

Категория:Закуски
Ингредиенты:Картофель, Мука, Зеленый лук

Ингредиенты:

Картофельное пюре — 4 ст.л.
Пшеничная мука — 4 ст.л.
Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Соль.
Черный перец.
Зеленый лук.

Картофельные лепешки с зеленью пошаговый рецепт с фото.

В емкость насыпаем муку, картофельное пюре, наливаем подсолнечное масло, солим и перчим по вкусу.
Зеленый лук мелко нарезаем.
Добавляем к массе и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем в небольшую колбаску и затем делим его на 4 части.
Из каждой части формируем шарик.
Каждый шарик раскатываем до толщины не более 0,5 см.
На сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем лепешку и обжариваем с каждой стороны по несколько минут до появления золотистых пятен.
Подаем такие лепешки со сметаной.
Они очень вкусные пока горячие.
Хотя холодные тоже вкусно.

Приятного аппетита!