Макаронные шарики жаренные во фритюре

Макаронные шарики жаренные во фритюре
Макароны любят практически все, а особенно если это макароны в сырном соусе с беконом. А пробовали ли вы жареные макаронные шарики? Рекомендую попробовать.


Автор статьи: AleVikS
Категория:Закуски
Ингредиенты:
  • Макароны — 300 гр.
  • Бекон — 4 полоски.
  • Твёрдый сыр — 200 гр.
  • Тоцарелла — 100 гр.
  • Сливочное масло — 45 гр.
  • Пшеничная мука — 45 гр.
  • Молоко — 400 мл.
  • Соль.
  • Сушеный чеснок — 0,5 ч.л.
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Мука — 150 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари.
  • Растительное масло.

Макаронные шарики жаренные во фритюре пошаговый рецепт с фото.


  1. Твердый сыр натираем на терке.
  2. Макароны отвариваем.
  3. Бекон обжариваем и нарезаем.
  4. Готовим сырный соус: в сотейнике растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем муку и размешиваем.
  5. Вливаем молоко и быстро размешиваем, чтобы не образовались комочки. Добавляем специи, перемешиваем.
  6. Добавляем сыр и моцареллу, перемешиваем до расплавления сыра.
  7. В глубокую емкость высыпаем макароны, поливаем соусом, добавляем бекон и хорошо перемешиваем между собой.
  8. Для шариков берем 3 тарелки, в первую высыпаем муку, во вторую яйцо, которое хорошо взбиваем, в третью - высыпаем панировочные сухари.
  9. Формируем шарики из макарон.
  10. Сначала обваливаем их в муке, затем в яйце, потом в сухарях.
  11. В сотейнике разогреваем растительное масло.
  12. Обжариваем шарики около 1 минуты.
  13. Выкладываем на тарелку, подаем с любимым соусом.
Приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт Макаронные шарики жаренные во фритюре

+11
Капча: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы