Несладкие пироги на новый год
![Несладкие пироги на новый год](/uploads/posts/2021-12/thumbs/1638695405_111-kopija.webp)
Несладкие пироги на новый год
![Несладкие пироги на новый год](/uploads/posts/2021-12/thumbs/1638695405_111-kopija.webp)
Несладкие пироги отлично подходят для Новогоднего стола. Готовить их очень просто быстро и просто. Сегодня покажу вам 3 рецепта несладких пирогов на Новый год 2022! А именно пирога французской кухни "Киш лорен", галеты и пиццы в виде Новогодней елочки.
Автор статьи: AleGreen
Категория:Выпечка / Выпечка без дрожжей / Пироги
Праздник:Новый год
Ингредиенты:Помидоры, Сыр, Мука, Яйца, Грибы, Колбаса, Маслины
Праздник:Новый год
Ингредиенты:Помидоры, Сыр, Мука, Яйца, Грибы, Колбаса, Маслины
Ингредиенты:
- Киш лорен с курицей и грибами
- Тесто:
- Сливочное масло — 50 гр.
- Яйцо — 1шт.
- Холодная вода — 3 ст.л.
- Мука — 200 гр.
- Соль.
- Заливка:
- Сыр — 150 гр.
- Сливки — 200 мл.
- Яйца — 2 шт.
- Сушеный чеснок.
- Соль.
- Перец.
- Зелень.
- Галета с моцареллой и помидорами
- Тесто:
- Мука — 200 гр.
- Соль.
- Сливочное масло холодное — 100 гр.
- Холодная вода — 4 ст.л.
- Пицца-елочка.
- Слоеное тесто.
- Томатный соус.
- Сыр.
- Маслины.
- Помидоры.
- Колбаса.
- Кунжут.
- Зелень.
Несладкие пироги на новый год пошаговый рецепт с фото.
Киш лорен с курицей и грибами:
- Масло перемешиваем с яйцами. Добавляем муку и соль, перемешиваем все вилкой.
- Добавляем холодную воду и замешиваем тесто руками. Отправляем в холодильник на 30 минут.
- Готовим начинку: 300 гр. филе нарезаем на крупные кубики, солим, перчим и обжариваем до золотистой корочки.
- Лук мелко нарезаем и слегка обжариваем.
- Грибы нарезаем пластинами и добавляем к луку, солим, перчим и жарим до готовности.
- Достаем тесто и выкладываем его в форму застеленную пергаментной бумагой. Формируем с теста дно и бортики.
- Выкладываем начинку на тесто.
- Для заливки взбиваем яйца, добавляем сливки, специи и перемешиваем.
- Добавляем тертый сыр, перемешиваем и выливаем все на начинку.
- Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут.
Галета с моцареллой и помидорами:
- В блендер кладем холодное сливочное масло, муку и соль, взбиваем, получается сухая масса.
- Добавляем холодную воду, еще раз перемешиваем в блендере и высыпаем крошку на пергаментную бумагу, сдавливаем все в шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
- 2 помидоры и шарик моцареллы нарезаем кружочками.
- Достаем тесто и раскатываем его до толщины 5 мм.
- По кругу выкладываем начинку, солим, перчим, посыпаем итальянскими травами, поливаем оливковым маслом и заворачиваем бортики.
- Смазываем их яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.
Пицца-елочка
- Слоеное тесто раскатываем до толщины 3-5 мм и вырезаем силуэт елочки.
- Смазываем томатным соусом, посыпаем сыром, выкладываем колбасу, помидоры и маслины. Снова посыпаем сыром и сверху закрываем тестом.
- Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
- Выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Все три пирога готовы.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты