Дутые лепешки на сковороде
Дутые лепешки на сковороде
Дутые лепешки - это круглые лепешки с "кармашком" внутри. Чаще всего они служат основой для различных перекусов. В "кармашек" кладут мясо, овощи, сыр и т.д. Такую лепешку можно есть вместо хлеба.
Автор статьи: AleGreen
Ингредиенты:
- Мука — 250 гр.
- Сахар — 6 гр.
- Соль — 3 гр.
- Дрожжи — 6 гр.
- Натуральный йогурт — 90 мл.
- Вода — 100 мл.
- Растительное масло — 15 гр.
Дутые лепешки на сковороде пошаговый рецепт с фото.
- Муку просеиваем в глубокую емкость.
- Добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем венчиком.
- В сухие ингредиенты добавляем йогурт, воду и растительное масло.
- Перемешиваем сначала венчиком, а затем руками замешиваем эластичное тесто.
- Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем на пару часов, чтобы тесто поднялось.
- Затем тесто нарезаем на 5 частей, формируем шарики и накрываем полотенцем, чтоб подошло.
- Раскатываем в тонкую лепешку и жарим на сухой сковороде до золотистого цвета, переворачиваем лепешку и наблюдаем как она надувается.
- Жарим так все лепешки.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
