Самый модный торт из крошки пошаговый рецепт с фото.

1. Делаем крем:
   > Яйца — 2 шт.
   > Сахар — 150 гр.
   > Ванильный сахар — 10 гр.
   > Крахмал — 2 ст.л.
   > Сметана — 500 гр.
   Венчиком тщательно перемешиваем до однородности.
2. Крем помещаем в кастрюльку и варим на медленном огне 7-8 минут, регулярно перемешиваем крем венчиком. Крем должен получится густым и плотным.
3. Переливаем крем в отдельную емкость и пока он еще теплый, добавляем 50 грамм сливочного масла, и вновь хорошенько перемешиваем венчик, пока масло полностью не растворится. Когда масло полностью растаяло, накрываем крем пищевой пленкой и убираем в холодильник до полного остывания.
4. В глубокую емкость добавляем:
   > Мука — 250 гр.
   > Сахар — 70 гр.
   > Сливочное масло — 150 гр.
   Хорошенько разминаем все руками, дабы получилась у нас крошка.
5. Перекладываем крошку на сухую сковородку и на среднем нагреве, постоянно перемешиваем. Обжариваем до тех пор, пока крошка не приобретет румяный цвет.
6. > Пергамент смазываем растительным маслом и крепим к бортикам разъемного кольца.
   > Крошку делим на шесть частей, дабы у нас получилась шесть слоев.
   > Крем визуально делим на шесть частей.
   В кольцо выкладываем первую часть крошки, затем смазываем его одной частью крема. И так делаем последующие слои: крошка — крем, крошка — крем.
   Примечание: Крем необходимо размазывать по крошке очень аккуратно, так как крошка тянется за кремом. Для этого, смазывайте ложку в холодной воде.
7. Накрываем торт пленкой и убираем в холодильник пропитываться на 6-8 часов.
8. По истечению времени, натираем или мелко ломаем шоколадку и украшаем торт. Затем аккуратно снимаем разъемное кольцо и подаем на стол.