Салат Новогодняя сказка
Салат Новогодняя сказка
Очередной салатик, который порадует ваших близких и гостей. Данная статья, расскажет и покажет пошаговый рецепт салата Новогодняя сказка с фото и видео. Стоит отметить, что салат кроме того, что очень красивый, он еще очень вкусный и сытный. После приготовления по рецепту, когда вы подадите на стол, у ваших друзей и близких будет 100% настроение. Ведь после подачи, никто из членов семьи или приглашенных людей не останутся равнодушными!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр пластинками — 4-5 шт.
- Краснокочанная капуста.
- Маринованные огурцы — 3 шт.
- Майонез — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
Салат Новогодняя сказка пошаговый рецепт с фото.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты, смешиваем и украшаем салат для подачи:
Нарезаем луковицу мелкими квадратиками. одной небольшой луковицы будет больше, чем достаточно. Выложить в небольшую пиалу и залить кипятком. Такое действие поможет тому, чтоб с лука исчез привкус горечи.
Нарезаем куриную грудку (филе) небольшими кубиками. Долго варить не стоит, примерно 20-25 минут, чтоб филе было мягкое и нежное.Примечание: если вы не особо любите курицу, то можете без труда заменить любым мясом, вплоть до колбасных изделий - ветчина.
Нарезаем морковь. Нарезка должна быть средней, ни крупной, ни маленькой.
С отварным картофелем поступаем так же, нарезаем средними кубиками.
Два маринованных огурчика тоже нарезаем кубиками.
Берем варенные яйца, чистим и отделяем белок от желтка. Затем натираем по отдельности на мелкой терке.
Нарезаем краснокочанная капусту, более чем средними кусками.
Берем блендер и измельчаем капусту. После того, как измельчили, выложите ее на небольшую тарелку с марлей. Это действие нам необходимо для сока.
Теперь нам требуется окрасить натертый белок яйца. Для этого необходимо — хорошо собрать края марли и выдавливаем на белок.
Осталось тщательно перемешать. Теперь наш привычный для всех цвет белка, окрасился в в голубенький нежный цвет снега. Кстати - это натуральный краситель :)
Берем глубокую салатницу и смешиваем приготовленные ранее ингредиенты: куриное филе, морковь, добавляем отмоченный лучок, картофель и маринованные огурцы. Теперь необходимо по вкусу поперчить, посолить, добавить майонез и тщательно перемешать.
Взять красивую тарелку, так как мы не будем салат перекладывать, кулинарное разъемное кольцо и выкладываем туда салат. После чего необходимо ложкой утрамбовать салатик.
Сверху выложить покрашенный белок и не забудьте разровнять поверхность.
Аккуратно и без спешки снимаем кулинарное кольцо.
Не спеша по бакам выкладываем натертый желток. Если у вас осыпалось желтка, уберите его, он будет мешаться на общем фоне.
Берем мастики, можно даже формочки из под печенья и выдавливаем из сыра нужные для нас изображения.
Раскладываем выдавленные рисунки по вашему усмотрению.
Вот и все, салат Новогодняя сказка готов.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
Видео рецепт Салат Новогодняя сказка
Похожие рецепты
