Суп лазанья

Суп Лазанья — очень сытный, невероятно вкусный и простой в приготовлении. Готовьте по рецепту, угощайте друзей и радуйте ваших близких замечательным супом, который мало кто готовит. Приготовив один раз, вы добавите рецепт к себе в блокнотик и будете готовить его регулярно!

Категория:Первые блюда / Суп с мясом / Суп овощной
Ингредиенты:Листья лазаньи, Морковь, Сельдерей, Кабачок, Помидоры, Репчатый лук, Чеснок, Моцарелла, Пармезан, Сахар

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 400 гр.
Листья лазаньи — 4 шт.
Морковь — 380 гр.
Стебель сельдерея — 4 шт.
Кабачок — 300 гр.
Разрезанные помидоры — 800 гр.
Репчатый лук — 300 гр.
Чеснок — 4 зубчика.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Вода — 1,3 л.
Сыр Моцарелла — по вкусу.
Сыр Пармезан — по вкусу.
Овощная сушеная приправа — 2 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Молотый перец — 1 ч.л.
Соль — по вкусу.

Суп лазанья пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем репчатый лук маленькими кубиками и обжариваем на среднем огне буквально 3 минутки.
Нарезаем чеснок тоненькими колечками, добавляем его к луку, перемешиваем и обжариваем еще одну минутку.
Добавляем в кастрюлю к луку и чесноку фарш, хорошенько размешиваем и продолжаем обжаривать еще 4-5 минут.
Нарезаем:
> Морковь — 380 гр.
> Стебель сельдерея — 4 шт.
> Кабачок — 300 гр.
Добавляем в кастрюлю и заправляем помидорами.
Добавляем:
> Овощная сушеная приправа — 2 ч.л.
> Сахар — 1 ч.л.
> Молотый перец — 1 ч.л.
> Вода — 1,3 л.
Хорошенько перемешиваем и доводим до кипения. Делаем слабый огонь, накрываем крышкой и варим буквально 15 минут.
Листы лазаньи ломаем на средние кусочки, добавляем в суп и перемешиваем. Доводим бульон до кипения. Солим по вкусу, накрываем крышкой и продолжаем варить еще 8-10 минут.
В тарелку добавляем:
> Нарезанный кубиками сыр моцарелла.
> Натертый на мелкой терке сыр пармезан.