Салат Искушение

Праздничный салатик Искушение имеет необыкновенный, очень нежный и сочный вкус. Такой салатик однозначно не только украсит праздничный стол, но и подарить близким или друзьям отличное настроение.

Категория:Салаты с курицей / Слоеные салаты / Салаты
Праздник:Салаты на 8 марта
Ингредиенты:Сыр, Помидоры, Чеснок, Зелень, Огурцы, Яйца, Базилик

Ингредиенты:

Копченая курица — 350 гр.
Плавленый сырок — 3 шт.
Помидор — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Укроп — 1 веточка.
Огурец — 3 шт.
Майонез.

Яичные блины:

Яйца — 5 шт.
7 листиков шпината;
5 листиков базилика;
Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Салат Искушение пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Используем листья шпината и базилика, затем мелко нарезаем.
В миску разбить пять яиц, поперчить и посолить по вкусу, добавить нашу нарезанную зелень и тщательно взбить веничком.
Нагреваем сковородку и делаем из битых яиц блинчики.

Примечание: блинчики нужно обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Натираем плавленные сырки на крупной терке, добавляем мелко нарезанную зелень, добавить майонез и хорошенько перемешать.
Берем копченный окорочок, отделяем мясо от костей, чтоб у нас получилось одно филе и нарезаем средними кубиками. Затем добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Примечание: вы можете использовать любую часть копченной курицы. Не обязательно чтоб это был окорочок.
У помидора, острым ножом, снимаем кожуру, шириной примерно 15 мм. Отложите ее в сторону, она нам понадобится для декора.
С остального помидора вырезаем сердцевину, чтоб не было лишней воды и семечек, и нарезаем небольшими кубиками.
Берем приготовленный блинчик и смазываем его майонезом.
Формируем смазанные блинчики в плотные рулеты (трубочки) и нарезаем их в размере 15 миллиметров.

Сборка салата слоями:

Берем тарелку, ставим на нее кондитерское кольцо, в размере 18 диаметр и выкладываем в полученную сырную массу.
Курицу нарезанную кубиками также кладем в кольцо, разравниваем и добавляем майонеза.
Выкладываем нарезанные кубиками помидоры и добавляем очень тоненький слой майонеза.
Выложить все мини-рулетики в вертикальном положении.

После того как все слои выложены, не спешите снимать кольцо, для начала необходимо убрать салатик в холодильник на одни час. Потом очень аккуратно снять кондитерское кольцо и приступить к декору.

Украшаем салат для подачи:

Срезать с огурца, наискосок небольшой кусочек. После чего сделайте тонкие надрезы, но не до самого конца. После проделанного расправьте. Это будут наши лепесточки. Выложите их на салат.
Пришла пора вернуть к нашей отложенной шкурке помидора. И так, возьмите шкурку и закатайте ее в трубочку. Желательно, чтоб полосочка не порвалась!
С помощи ножа, аккуратно переверните трубочку из помидора. Должна получиться замечательная и очень красивая розочка.
Положите розочку в центр салата, на лепестки из огурцов.