Салат Сирень пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

1. Отварите картофель и натрите на крупной терке. Затем добавьте немного майонеза и тщательно перемешайте.
2. В отдельной тарелке поступаем так же с морковкой — отвариваем, натираем на крупной терке, добавляем майонез и перемешиваем.
3. Грибы с луком обжариваем до полной готовности, нарезаем небольшими кусочками, добавляем половинку столовой ложки майонеза и тщательно перемешиваем.
4. Отварную грудку разрезаем на мелкие кубики, добавляем в отдельную емкость, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
5. Отварные яйца отделяем белок от желтка. Теперь необходимо натереть, не смешивая, на мелкой терке.
6. Нашинкуем небольшими кубиками маринованные огурцы.

Сборка салата слоями:

1. Равномерно по всей поверхности выкладываем картофель.
2. Поверх картофеля выкладываем приготовленную курицу и распределяем по всей поверхности.
3. Последующим ровным слоем выкладываем маринованные огурчики.
4. Сверху на огурцы кладем обжаренные грибы с луком.
5. Выкладываем натертую с майонезом морковку.
6. Посыпаем наш салат Сирень натертым желтком.

Украшаем салат для подачи:

1. По краю салата посыпать мелко нарубленной зелень.
2. Поверх салата положим аккуратненько веточку петрушки.
3. Свернуть в четыре слоя бинт или марлю, выложить в нее свеклу и свернуть в кулечек.
4. Свекольный сок выдавливаем на протертые белки и тщательно перемешиваем. Так получаем нашу прекрасную сирень.
5. Аккуратно, без особой спешки, выкладываем чайной ложкой сирень, сделанную из белка и свекольного сока.

Вкусный, красивый и весенний салат Сирень готов, теперь можно подавать на стол и радовать своих близких и друзей.

Хорошего вам настроения и приятного аппетита!