Салат Зеленый луг

Зеленый луг
Салат Зеленый луг — является символом наступающего Нового года Бычка. Однако, салатик можно делать и в обыденные дни. Салат очень простой в приготовлении, легкий, невероятно вкусный и красивый. Смотрите пошаговый рецепт салата Зеленый луг с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Пекинская капуста — 200 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Плавленый сыр — 2 шт. По 90 гр.
  • Консервированная кукуруза — 125 гр.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Майонез.
  • Подсолнечное масло.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Для украшения, свежая зелень:
  • Укроп.
  • Петрушка.
  • Кучерявая петрушка.
  • Зеленый лук.
  • Руккола.
  • Шпинат.

Салат Зеленый луг пошаговый рецепт с фото.


Необходимо заранее отварить и остудить: яйца.

  1. Куриное филе промываем под проточной водой и бумажным полотенцем вытираем от лишней влаги. Мясо с двух сторон солим, перчим и убираем мариноваться в холодильник на 15-20 минут.Куриное филе промываем под проточной водой и бумажным полотенцем вытираем от лишней влаги. Мясо с двух сторон солим, перчим и убираем мариноваться в холодильник на 15-20 минут.
  2. Наливаем на сковородку растительное масло и хорошенько разогреваем. Делаем огонь на средний, выкладываем курицу и под крышкой, обжариваем с двух сторон, до полной готовности. Не забывайте мясо периодически переворачивать, дабы она не подгорела.Наливаем на сковородку растительное масло и хорошенько разогреваем. Делаем огонь на средний, выкладываем курицу и под крышкой, обжариваем с двух сторон, до полной готовности. Не забывайте мясо периодически переворачивать, дабы она не подгорела.
  3. После обжарки, филе необходимо остудить и нарезать маленькими кубиками. Затем перекладываем в глубокую емкость.После обжарки, филе необходимо остудить и нарезать маленькими кубиками. Затем перекладываем в глубокую емкость.
  4. На мелкой терке, к курице, натираем один зубчик чеснока и перемешиваем.На мелкой терке, к курице, натираем один зубчик чеснока и перемешиваем.
  5. На праздничной тарелке, делаем небольшую сеточку из майонеза.На праздничной тарелке, делаем небольшую сеточку из майонеза.
  6. Нарезаем мелко пекинскую капусту и выкладываем первым слоем. Капусту необходимо слегка присолить и сделать тоненькую сеточку из майонеза.Нарезаем мелко пекинскую капусту и выкладываем первым слоем. Капусту необходимо слегка присолить и сделать тоненькую сеточку из майонеза.
  7. Поверх капусты равномерно выкладываем обжаренное, нарезанное куриное филе. Затем наносим тоненько майонез.Поверх капусты равномерно выкладываем обжаренное, нарезанное куриное филе. Затем наносим тоненько майонез.
  8. Выкладываем консервированную кукурузу.Выкладываем консервированную кукурузу.
  9. Отваренные в крутую куриные яйца натираем на мелкой терке, слегка солим и покрываем майонезом.Отваренные в крутую куриные яйца натираем на мелкой терке, слегка солим и покрываем майонезом.
  10. Завершающим слоем, натираем на мелкой терке плавленый сырок, две штуки.Завершающим слоем, натираем на мелкой терке плавленый сырок, две штуки.
  11. Нарезаем шпинат тонкой соломкой и раскладываем по всей поверхности салата.Нарезаем шпинат тонкой соломкой и раскладываем по всей поверхности салата.
  12. Измельчаем свежий укроп и равномерно посыпаем салатик.Измельчаем свежий укроп и равномерно посыпаем салатик.
  13. Нарезаем оставшуюся зелень и выкладываем поверх салата.Нарезаем оставшуюся зелень и выкладываем поверх салата.

Смотреть видео рецепт салата Зеленый луг

+33
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы