Запеченная индейка

Запеченная индейка
Запеченная индейка — готовится быстро, у вас не займет много времени на подготовку, а все остальное сделает за вас духовка. Индейка получится ароматной с хрустящей корочкой, отлично подойдет для любого праздника, обеда или ужина. Стоит отметить, что в духовке не стоит пересушивать индейку, необходимо посматривать и проверять мясо. Смотрите пошаговый рецепт Запеченная индейка с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Индейка — 3,5 кг.
  • Сливочное масло — 180 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Репчатый лук — 3 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика.
  • Тимьян сушеный — 2 ч.л.
  • Шалфей листья — 5 шт.
  • Петрушка — 10 гр.
  • Паприка сладкая, молотая — 1 ч.л.
  • Мускатный орех, молотый — 1/3 ч.л.
  • Молотый перец — 1 ч.л.
  • Соль — 2 ч.л.

Запеченная индейка пошаговый рецепт с фото.


  1. В емкость добавляем: > Тимьян сушеный — 2 ч.л. > Мускатный орех, молотый — 1/3 ч.л. > Паприка сладкая, молотая — 1 ч.л. > Молотый перец — 1 ч.л. > Соль — 2 ч.л. > Шалфей листья — 5 штук. > Выдавленный через пресс Чеснок — 4 зубчика. > Цедра лимона — 1 штуку. > Мягкое сливочное масло — 130 грамм. Тщательно перемешиваем до однородной массы.В емкость добавляем:
    > Тимьян сушеный — 2 ч.л.
    > Мускатный орех, молотый — 1/3 ч.л.
    > Паприка сладкая, молотая — 1 ч.л.
    > Молотый перец — 1 ч.л.
    > Соль — 2 ч.л.
    > Шалфей листья — 5 штук.
    > Выдавленный через пресс Чеснок — 4 зубчика.
    > Цедра лимона — 1 штуку.
    > Мягкое сливочное масло — 130 грамм.
    Тщательно перемешиваем до однородной массы.
  2. У грудной клетки, аккуратно отделяем кожу от мяса и хорошенько промазываем смешанными специями под кожей. Также необходимо смазать внутри индейки.У грудной клетки, аккуратно отделяем кожу от мяса и хорошенько промазываем смешанными специями под кожей. Также необходимо смазать внутри индейки.
  3. Во внутрь индейки добавляем: > Петрушка — 10 грамм. > Разрезанный на две половинки репчатый лук — 3 штуки.Во внутрь индейки добавляем:
    > Петрушка — 10 грамм.
    > Разрезанный на две половинки репчатый лук — 3 штуки.
  4. Связываем ножки у индейки.Связываем ножки у индейки.
  5. Противень застилаем бумагой для выпечки и кладем индейку. Затем необходимо тушку смазать мягким сливочным маслом.Противень застилаем бумагой для выпечки и кладем индейку. Затем необходимо тушку смазать мягким сливочным маслом.
  6. Плотно накрываем индейку фольгой.Плотно накрываем индейку фольгой.
  7. Убираем противень в разогретую духовку до 160 градусом и запекаем 120 минут.Убираем противень в разогретую духовку до 160 градусом и запекаем 120 минут.
  8. По истечению времени, снимаем с индейки фольгу, обязательно поливаем образовавшейся водичкой. Увеличиваем в духовке до 180 градусов и продолжаем запекать еще 15 минут.По истечению времени, снимаем с индейки фольгу, обязательно поливаем образовавшейся водичкой. Увеличиваем в духовке до 180 градусов и продолжаем запекать еще 15 минут.

Смотреть видео рецепт Запеченная индейка

+11
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы