Салат Новогодний Бык пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

1. Маринуем мясо:
   > Паприка — 2 щепотки.
   > Соль — по вкусу.
   > Молотый перец — по вкусу.
   > Растительное масло — 2 ст.л.
   Приправу наносим и втираем с двух сторон, маринуем в течение 30 минут.
2. По истечению времени, обжариваем куриное филе с двух сторон до полной готовности.
3. Белокаменную капусту шинкуем, добавляем соль и черный молотый перец. Теперь необходимо, слегка размять руками, дабы капуста пустила сок.
4. Жареное куриное филе, нарезаем небольшими кусочки.
   Маринованные огурчики, нарезаем на маленькие кубики.
5. Натираем плавленый сырок.
6. Отварные яйца отделяем белок от желтков и натираем, по отдельности, на мелкой терке.

Сборка салата слоями:

1. На праздничную тарелку, из майонеза, делаем силуэт головы быка.
2. По контуру, сделанным из майонеза, выкладываем капусту и делаем сеточку из майонеза.
3. Вторым слоем равномерно кладем кусочки мяса.
4. Поверх курицы, выкладываем нарезанные огурчики и наносим майонез.
5. По всей поверхности и краем, равномерно распределяем натертый плавленый сырок.
6. Одну часть покрываем натертым желтком, а вторую часть, белком.

Украшаем салат для подачи:

1. > Рожки — с вафельных рожков.
   > Ушки — из чипсов.
   > Глазки и реснички — из маслин и майонеза.
   > Носик — из маслин
   > Кольцо — из лимонной или апельсиновой корки.
2. По краям бычка добавляем измельченный зеленый лук и зерна граната.