Пирог с курицей и картошкой

Пирог с курицей и картошкой — очень пышный, вкусный и воздушный! Готовить такой пирог весьма легко и просто, справится даже начинающие кулинары. Стоит отметить, что пирог очень сытный и подойдет для любых чаепитий.

Автор статьи: culinar

Категория:Выпечка / Выпечка без дрожжей / Пироги / Ватрушки

Ингредиенты:

Тесто:

Сметана — 400 гр.
Яйца — 4 шт.
Мука — 160 гр.
Разрыхлитель — 10 гр.
Соль — по вкусу.

Начинка:

Куриное филе — 1 шт.
Картофель — 1 крупная картофелина
Луковица — 1 шт.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.

Кунжут.

Пирог с курицей и картошкой пошаговый рецепт с фото.

Делаем тесто:
> Сметана — 400 гр.
> Яйца — 4 шт.
> Просеиваем муку — 160 гр.
> Разрыхлитель — 10 гр.
Венчиком вымешиваем до однородной массы. Тесто должно получится жиденьким.
Для начинки:
> Сырой картофель натираем на крупной терке.
> Сырое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
> Репчатый лук нарезаем тоненькими четверть кольцами.
В подходящую форму, диаметром 24 сантиметра, выливаем половину теста и выравниваем по всей плоскости.
Первым слоем выкладываем равномерно натертый картофель и слегка солим по вашему вкусу.
Поверх картошки, выкладываем кусочки куриного филе и слегка солим. Посыпаем подходящей для вас приправой.

Важно: разные приправы содержать соль, так что не пересолите начинку.
Равномерно выкладываем репчатый лук.
Заливаем второй половиной теста, выравниваем поверхность и посыпаем кунжутом.
Убираем форму с пирогом в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем 45 минут.
По истечению времени, даем 10 минут пирогу остыть, после чего можно будет доставать с формы и подавать к столу.