Тыквенный пирог

Тыквенный пирог — очень вкусный и красивый, а готовится легко и просто. Для приготовления вам не потребуется использовать миксеры, достаточно смешать ингредиенты и убрать в духовку запекаться. Пирог получается очень мягким и воздушным, прекрасно подойдёт для праздничного стола!

Категория:Выпечка / Выпечка без дрожжей / Пироги
Ингредиенты:Тыква, Яйца, Сахар, Лимон, Мука, Разрыхлитель, Какао

Ингредиенты:

Тесто No1:

Тыквенное пюре — 125 гр
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 70 гр.
Соль — щепотка.
Подсолнечное масло — 50 мл.
Цедра лимона — 0,5 шт.
Мука — 125 гр.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Тесто No2:

Тыквенное пюре — 125 гр
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 80 гр.
Соль — щепотка.
Подсолнечное масло — 50 мл.
Цедра лимона — 0,5 шт.
Мука — 100 гр.
Какао — 25 гр.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Тыквенный пирог пошаговый рецепт с фото.

Необходимо сделать заранее 250 грамм тыквенного пюре. Для этого тыкву запекаем в духовке и делаем пюре погружным блендером.

Тесто No1:

В емкость добавляем:
> Яйцо — 1 шт.
> Сахар — 70 гр.
> Соль — щепотка.
Венчиком ингредиенты смешиваем.
Добавляем 125 грамм тыквенного пюре и венчиком смешиваем.
Натираем для аромата на мелкой терке цедра лимона и наливаем 50 миллилитров растительного масла, хорошенько перемешиваем.
Смешиваем:
> Мука — 125 грамм.
> Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки.
Добавляем в миску и тщательно все перемешиваем до однородной массы.

Тесто No2:

В глубокую емкость добавляем:
> Тыквенное пюре — 125 гр.
> Яйцо — 1 шт.
> Сахар — 80 гр.
> Соль — щепотка.
Венчиком хорошенько перемешиваем.
Натираем цедр половины лимона и наливаем 50 миллилитров растительного масла. Все ингредиенты размешиваем.
В миску добавляем:
> Мука — 100 грамм.
> Какао — 25 грамм.
> Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки.
Венчиком перемешиваем до однородности.

Готовим и выпекаем пирог:

Смазываем силиконовую форму мягким сливочным маслом и посыпаем дно, и бока манкой. Если нет под рукой манки, вы можете посыпать сухарями или мукой.
По центру выкладываем 2 столовые ложки тыквенного теста.

Важно: необходимо, ложкой, тесто слегка вдавливать, все слои!
Выкладываем также 2 столовые ложки тыквено-шоколадного теста.
Кладем 2 ст. ложки тыквенного теста.
Чередуем и повторяем все действия.
Зубочисткой, от центра, делаем четыре глубоких линии.
Все последующие линии, по две в каждом начерченном треугольнике, делаем от краев, до центра.
Тыквенный пирог убираем в разогретую духовку до 180 градусов, на средний уровень, режим выпекания верх-низ, выпекаем 35 минут.
По истечению времени, даем пирогу полностью остыть, после чего достаем с формы и подаем к столу.