Салат Октябрь

Салат Октябрь

Салат Октябрь — очень простой в приготовлении, получается вкусный, благодаря идеальному сочетанию ингредиентов. Однако, вам потребуется фасоль отмачивать 5-6 часов, но лучше всего, замочите ее на целую ночь.
Категория:Вегетарианские салаты / Овощной салат / Простые салаты / Салаты
Ингредиенты:Цветная капуста, Фасоль, Репчатый лук, Горошек, Зелень
Ингредиенты:Цветная капуста, Фасоль, Репчатый лук, Горошек, Зелень
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 700 гр.
- Фасоль — 0,5 стакана.
- Красный лук — 1 шт.
- Консервированный горошек — 150 гр.
- Укроп или петрушка.
- Майонез или сметана.
- Соль — по вкусу.
Салат Октябрь пошаговый рецепт с фото.
Заранее отмочите 0.5 стакана фасоли минимум 5-6 часов.
После того, как фасоль у вас настоялась, меняем воду и варим до полной готовности. За 5-10 минут до готовности, добавьте 0.5 столовой ложки соли.
В кипящую, подсоленную воду закидываем цветную капусту и варим:
> 5 минут — капуста будет хрустящей.
> 10 минут — капуста будет полностью мягкой.Когда капуста готова, остудите ее, затем нарезаем на более мелкие кусочки и перекладываем в глубокую емкость.
Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами и закидываем в салатницу.
Добавляем 100-150 грамм консервированного горошка.
Добавляем отварную фасоль и измельченную зелень, укроп или петрушку.
Солим по вашему вкусу. Заправляем майонезом или сметаной, затем тщательно все перемешиваем.
Видео рецепт Салат Октябрь
Похожие рецепты