Шоколадный рулет с кремом пошаговый рецепт с фото.

1. > Яйца — 4 шт.
   > Сахар — 100 гр.
   Взбиваем до пышной массы, по времени примерно занимает пять минут.
2. Через сито добавляем 80 грамм муки и 2 столовые ложки какао. Хорошенько вымешиваем до однородный массы.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Выливаем бисквитное тесто на противень и равномерно распределяем по всей поверхности.
4. Убираем поддон в разогретую духовку на 180 градусов, запекаем 15 минут.
5. По истечению времени, достаем противень с духовки и пока горячий корж, сворачиваем его в месте с пергаментной бумагой в рулет. Даем рулету полностью остыть до комнатной температуры.
6. Смешиваем ингредиенты:
   > Молоко — 150 мл.
   > Ванильный сахар — 2 п.
   > Сахар — 100 гр.
   > Соль — щепотка.
   Нагреваем в микроволновке или на плите в сотейнике. Затем, погружным блендером слегка взбиваем.
7. Постепенно наливаем 300 миллилитров растительного масла и одновременно взбиваем.
8. Добавляем две столовые ложки какао и вновь тщательно все взбиваем.
9. Когда рулет остыл, разворачиваем его и отделяем от бумаги. Затем хорошенько смазываем рулет приготовленным кремом. Оставьте немного отступ от края.
   
   
   
   
   
   Важно: оставьте немного крема для украшения рулета.
10. Сворачиваем в рулет, заворачиваем обратно в пергаментную бумагу и убираем в холодильник на 30 минут.
11. По истечению времени, достаем рулет, кладем его в подходящую для вас форму. Берем кондитерский одноразовый пакет и насадку звездочку. Наполняем пакет оставшемся кремом и украшаем рулет с помощи круговых движений.
12. Можно положить поверх крема карамельку или грецкие орешки.