Шоколадный рулет с кремом
![Шоколадный рулет с кремом](/uploads/posts/2020-10/thumbs/1603633446_shokoladnyj-rulet-s-kremom.webp)
Шоколадный рулет с кремом
![Шоколадный рулет с кремом](/uploads/posts/2020-10/thumbs/1603633446_shokoladnyj-rulet-s-kremom.webp)
Шоколадный рулет с кремом — нежный, вкусный, готовить быстро и просто. Такой рулетик подойдет для любых праздничных дней или простого, ежедневного чаепития. Ингредиенты все доступные и стоят они совершенно не дорого.
Ингредиенты:
Тесто:
Крем:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 100 гр.
- Мука — 80 гр.
- Какао — 2 ст.л.
Крем:
- Молоко — 150 мл.
- Сахар — 100 гр.
- Соль — щепотка.
- Ванильный сахар — 2 п.
- Растительное масло — 300 мл.
- Какао — 2 ст.л.
Шоколадный рулет с кремом пошаговый рецепт с фото.
> Яйца — 4 шт.
> Сахар — 100 гр.
Взбиваем до пышной массы, по времени примерно занимает пять минут.Через сито добавляем 80 грамм муки и 2 столовые ложки какао. Хорошенько вымешиваем до однородный массы.
Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Выливаем бисквитное тесто на противень и равномерно распределяем по всей поверхности.
Убираем поддон в разогретую духовку на 180 градусов, запекаем 15 минут.
По истечению времени, достаем противень с духовки и пока горячий корж, сворачиваем его в месте с пергаментной бумагой в рулет. Даем рулету полностью остыть до комнатной температуры.
Смешиваем ингредиенты:
> Молоко — 150 мл.
> Ванильный сахар — 2 п.
> Сахар — 100 гр.
> Соль — щепотка.
Нагреваем в микроволновке или на плите в сотейнике. Затем, погружным блендером слегка взбиваем.Постепенно наливаем 300 миллилитров растительного масла и одновременно взбиваем.
Добавляем две столовые ложки какао и вновь тщательно все взбиваем.
Когда рулет остыл, разворачиваем его и отделяем от бумаги. Затем хорошенько смазываем рулет приготовленным кремом. Оставьте немного отступ от края.
Важно: оставьте немного крема для украшения рулета.Сворачиваем в рулет, заворачиваем обратно в пергаментную бумагу и убираем в холодильник на 30 минут.
По истечению времени, достаем рулет, кладем его в подходящую для вас форму. Берем кондитерский одноразовый пакет и насадку звездочку. Наполняем пакет оставшемся кремом и украшаем рулет с помощи круговых движений.
Можно положить поверх крема карамельку или грецкие орешки.
Видео рецепт Шоколадный рулет с кремом
Похожие рецепты