Торт Капучино

Торт Капучино
Торт Капучино — легки как пух, невероятно вкусный и главное, вам не придется его запекать! Подав на стол, близкие и гости будут в полном восторге от сливочно-йогортового вкуса. Сам торт готовить очень быстро и просто, ингредиентов в нем очень мало и доступны для каждого. Смотрите пошаговый рецепт Торт Капучино с фото.
Ингредиенты:
  • Сливки 33% — 500 мл.
  • Печенье — 260 гр.
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Кофе эспрессо — 2 порции.
  • Растворимый кофе — 2 ч.л.
  • Йогурт — 500 мл.
  • Ванилька — 1/3 ч.л.
  • Сахарная пудра — 200 гр.
  • Желатин — 20 гр.

Торт Капучино, пошаговый рецепт с фото.


Важно: необходимо 500 миллилитров сливок убрать в холодильник! Они понадобятся исключительно холодные.

  1. В разъемное кольцо кладем на дно пергаментную бумагу. Также делаем высокие края у формы из бумаги.В разъемное кольцо кладем на дно пергаментную бумагу. Также делаем высокие края у формы из бумаги.
  2. Измельчаем печенье в крошку и смешиваем со сливочным маслом. Затем, в форму для запекания, помещаем крошку, разравниваем по всему дну и слегка придавливаем. Обязательно сделайте небольшой бортик по краям. После чего, убираем заготовку в холодильник.Измельчаем печенье в крошку и смешиваем со сливочным маслом. Затем, в форму для запекания, помещаем крошку, разравниваем по всему дну и слегка придавливаем. Обязательно сделайте небольшой бортик по краям. После чего, убираем заготовку в холодильник.
  3. Завариваем одну порцию крепкого эспрессо и высыпаем две полные чайные ложки растворимого кофе. Подогреваем и хорошенько размешиваем. В результате получим — кофе капучино.Завариваем одну порцию крепкого эспрессо и высыпаем две полные чайные ложки растворимого кофе. Подогреваем и хорошенько размешиваем. В результате получим — кофе капучино.
  4. В глубокой миске смешиваем: > Йогурт — 500 мл. > Приготовленный капучино. > Ванилька — 1/3 чайной ложки. Хорошенько размешиваем.В глубокой миске смешиваем:
    > Йогурт — 500 мл.
    > Приготовленный капучино.
    > Ванилька — 1/3 чайной ложки.
    Хорошенько размешиваем.
  5. Чтоб не было комочков, через сито, пропускам 200 грамм сахарной пудры и венчиком хорошенько перемешиваем.Чтоб не было комочков, через сито, пропускам 200 грамм сахарной пудры и венчиком хорошенько перемешиваем.
  6. В миксер добавляем сливки и начинаем взбивать.В миксер добавляем сливки и начинаем взбивать.
  7. Когда сливки начали загустевать, постепенно добавляем сахарную пудру. Хорошенько взбиваем до полного приготовления крема.Когда сливки начали загустевать, постепенно добавляем сахарную пудру. Хорошенько взбиваем до полного приготовления крема.
  8. Отмачиваем в воде желатин, отжимаем его и разогреваем в микроволновке. Затем, 1-2 половника, кофейного-йогурта, добавляем к желатину и размешиваем.Отмачиваем в воде желатин, отжимаем его и разогреваем в микроволновке. Затем, 1-2 половника, кофейного-йогурта, добавляем к желатину и размешиваем.
  9. Желатин переливаем к кофейно-йогуртовой смеси и тщательно перемешиваем.Желатин переливаем к кофейно-йогуртовой смеси и тщательно перемешиваем.
  10. Примерно, в три приема, наливаем кофейную смесь к сливкам.Примерно, в три приема, наливаем кофейную смесь к сливкам.
  11. Приготовленную смесь, переливаем в кулинарную форму к печеньям и убираем в холодильник на 3-4 часа.Приготовленную смесь, переливаем в кулинарную форму к печеньям и убираем в холодильник на 3-4 часа.
  12. По истечению времени, аккуратно снимаем разъемное кольцо и пергаментную бумагу. Снизу бумагу оставляем!По истечению времени, аккуратно снимаем разъемное кольцо и пергаментную бумагу. Снизу бумагу оставляем!
  13. В центр торта кладем небольшую крышечку. Затем посыпаем по краям какао. Благодаря крышке, у нас получиться ровная посыпка.В центр торта кладем небольшую крышечку. Затем посыпаем по краям какао. Благодаря крышке, у нас получиться ровная посыпка.
  14. Снимаем сверху крышку и не спеша, срезаем край пергаментной бумаги.Снимаем сверху крышку и не спеша, срезаем край пергаментной бумаги.

Вот и все, нежный и невероятно вкусный торт Капучино полностью готов.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
Смотреть видео рецепт Торт Капучино
rsD9Usx6qVY
+11
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы