Суп Гречневый

Гречневый
Суп гречневый — вкусный, прост в приготовлении, не требует много ингредиентов. Отлично подойдет для разнообразия. Также, вам не потребуется лишние хлопоты, а результат получиться весьма утешительным и для многих кулинаров станет мечтой.
Смотрите пошаговый рецепт супа Гречневый с фото.
Ингредиенты:
  • Курица — 500 гр.
  • Гречневая крупа — 100 гр.
  • Репчатый лук — 150 гр.
  • Морковь — 150 гр.
  • Картофель — 300 гр.
  • Зеленый лук — 2 пера.
  • Петрушка — 5 гр.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Карри — 1 ч.л.
  • Кориандр молотый — 1 ч.л.
  • Паприка сладкая — 1 ч.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Вода — 2 л
  • Молотый перец — 1/2 ч.л.
  • Соль — по вкусу.

Суп Гречневый, пошаговый рецепт с фото.


  1. Два окорочка заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пенку. Делаем средний огонь и под крышкой варим 30 минут.Два окорочка заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пенку. Делаем средний огонь и под крышкой варим 30 минут.
  2. Чистим, моем и нарезаем картофель небольшими комочками. Закидываем ее к курице.Чистим, моем и нарезаем картофель небольшими комочками. Закидываем ее к курице.
  3. сразу же за картошкой отправляем 100 грамм гречневой крупы. Доводим до кипения, делаем слабый огонь, накрываем крышкой и варим 15 минут.Сразу же за картошкой отправляем 100 грамм гречневой крупы. Доводим до кипения, делаем слабый огонь, накрываем крышкой и варим 15 минут.
  4. Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук и начинаем обжаривать с растительным масло всего две минуты.Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук и начинаем обжаривать с растительным масло всего две минуты.
  5. Тоненькой стружкой, нарезаем морковку и перекладываем ее к луку. Перемешиваем и продолжаем готовить на среднем огне 3 минуты.Тоненькой стружкой, нарезаем морковку и перекладываем ее к луку. Перемешиваем и продолжаем готовить на среднем огне 3 минуты.
  6. К зажарке добавляем: > Выжатый через пресс чеснок — 3 зубчика. > Паприка сладкая — 1 ч. ложку. > Кориандр молотый — 1 ч. ложку. > Карри — 1 ч. ложку. > Черный перец — 1/2 ч. ложку. Все хорошенько перемешиваем и готовим под крышкой еще три минутки.К зажарке добавляем:
    > Выжатый через пресс чеснок — 3 зубчика.
    > Паприка сладкая — 1 ч. ложку.
    > Кориандр молотый — 1 ч. ложку.
    > Карри — 1 ч. ложку.
    > Черный перец — 1/2 ч. ложку.
    Все хорошенько перемешиваем и готовим под крышкой еще три минутки.
  7. По истечению времени, снимаем курицу с бульона и отделяем мясо от косточек. Затем нарезаем на небольшие кусочки.По истечению времени, снимаем курицу с бульона и отделяем мясо от косточек. Затем нарезаем на небольшие кусочки.
  8. Добавляем зажарку в бульон и перемешиваем.Добавляем зажарку в бульон и перемешиваем.
  9. Сразу же кладем в суп два лавровых листка, соль по вашему вкусу.Перемешиваем и на слабом огне, под закрытой крышкой еще варим 10 минут.Сразу же кладем в суп два лавровых листка, соль по вашему вкусу.Перемешиваем и на слабом огне, под закрытой крышкой еще варим 10 минут.
  10. По прошествии времени, закидываем куриное мясо. Доводим до кипения и снимаем кастрюлю с плиты.По прошествии времени, закидываем куриное мясо.
    Доводим до кипения и снимаем кастрюлю с плиты.
+11
Сколько получится: 10-7=?